【東京都中央区】「LITTLE MOTHERHOUSE」世界を旅するクッキーに「ラカドンターメリック」新登場

Spiceful Co.は、マザーハウス発のフードブランド「LITTLE MOTHERHOUSE」とコラボレーションし、同社が新発売するクッキー『TABI suru COOKIE(タビ スル クッキー)』のフレーバーに、インド・メガラヤ産「ラカドンターメリック」を提供。新商品を5月21日(水)より松屋銀座にて販売開始する。

理念やものづくりへの姿勢が重なりコラボ

「LITTLE MOTHERHOUSE」は、「途上国から“食”の可能性を世界に」という理念のもと、豊かな素材や文化に光をあてたものづくりを続けている。その姿勢に、スパイスの産地と正面から向き合い、持続可能な未来を目指すSpiceful Co.が共感し、今回のコラボレーションが実現した。

Spiceful Co.が提供する「ラカドンターメリック」は、インド北東部メガラヤ州で、自然と共生する伝統的な農法により生産されており、その背景には現地女性のリーダーシップや地域再生のストーリーがある。両社の理念やものづくりへの姿勢が重なり合い、「香りの向こう側にある物語を届けたい」という想いが一つになった。

世界の素材と向き合う旅するような一枚

『TABI suru COOKIE』は、“その土地が育んだ素材を閉じ込めた、各地を旅するように味わう”をコンセプトに、世界6か国から集めた8種類の素材で仕立てたクッキーシリーズ。

ターメリッククッキーには、Spiceful Co.が提供する、インド・メガラヤ州ジャンティア地区で栽培される「ラカドンターメリック」を使用している。

このスパイスは、一般的なターメリックの約3倍のクルクミン(黄色のポリフェノール)を含み、鮮やかな黄金色と華やかな香りが特徴だ。芳醇なバターの風味と調和し、スパイスの新たな表情を引き出している。

商品紹介

『TABI suru COOKIE』は全8種(銀座はちみつ／抹茶／カシューナッツ／カカオニブ／黒胡椒／ターメリック／シナモン／コーヒー)。

8枚セットの抹茶／カカオニブ／黒胡椒／シナモンは2,900円(税込)、銀座はちみつは4,600円(税込)。1枚単品は、抹茶／カシューナッツ／カカオニブ／黒胡椒／ターメリック／シナモン／コーヒーが350円(税込)、銀座はちみつが480円(税込)となっている。

購入は、5月21日(水)〜27日(火)の期間、松屋銀座B1F GINZAスイートにて。5月28日(水)～終了日未定で、LITTLE MOTHERHOUSE CHOCOLATE FACTORY SHOPでも販売される(取り扱いフレーバーは時期によって入れ替え予定)。

この機会に、『TABI suru COOKIE』より新登場した、「ラカドンターメリック」を使用したクッキーを味わってみては。

■松屋銀座
住所：東京都中央区銀座3-6-1
HP：https://www.matsuya.com/ginza

■LITTLE MOTHERHOUSE CHOCOLATE FACTORY SHOP
住所：東京都中央区銀座3-9-11 紙パルプ会館1F
LITTLE MOTHERHOUSE公式HP：https://www.mother-house.jp/little

Spiceful Co. HP：https://spicefulco.com

(さえきそうすけ)

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