アリゴってなんじゃ？　モスバーガーの新作「とびきりハンバーグサンド　デミグラスソースアリゴ添え」これ1つでコース料理気分

2013/09/07 08:00 erini (エリーニ)

美味しくってヘルシーなモスバーガーは腹ペコ女子の強い味方。そんなモスバーガーの新作は、「とびきりハンバーグサンド　デミグラスソースアリゴ添え」。

名称をきいて、アリゴってなんじゃ？　と思った方も多いはず。アリゴとは、フランス・オーベルニュ地方の郷土料理。じゃがいもにチーズなどを練りこんだフランス風のマッシュポテトだそう。モスバーガー『とびきりハンバーグサンド「デミグラスソースアリゴ添え」』は、そのアリゴの上に、ワインが香るデミグラスソースがトッピングされた大人向けのハンバーガー。

想像するだけでよだれがじゅるり！　の「とびきりハンバーグサンド　デミグラスソースアリゴ添え」ができる様子をご紹介

とびきりアリゴ試食会写真1（奥：通常パティ、手前：とびきりハンバーグサンドのパティ）

奥で焼いている方が、モスバーガーやテリヤキバーガーなどに使用している通常のパティ。手前のひとまわり大きいほうが、「とびきりハンバーグサンド」シリーズで使用しているハンバーグ。通常のハンバーグの約1.5倍の大きさだそう。贅沢ですよね！

今回の新商品は、「デミソースのハンバーグ、つけあわせのアリゴ、主食のパン」と、フランスのハンバーグプレートのイメージだそう。これにスープやサラダをプラスすると、ちょっとしたコース料理に変身！

気になるアリゴとデミグラスソースができる様子。アリゴは、単品で口にしてみると、もっちりとしていて、チーズとガーリックの風味が口の中で広がり、ポテトのなめらかさとマッチ。デミグラスソースは、バターのコク、野菜の旨みに加えてシェリー酒やマデラワインで味に深みを出しているとのこと。甘みを抑えた、上品で大人の味わいが楽しめます。