低カロリー麺でおなじみロカロヌードルが箕輪家の家系ラーメン・豚骨ラーメンとコラボ！　その名も「無罪放麺」

4月30日および5月1日、臨時休業していた中野の人気ラーメン店「箕輪家」。
幻冬舎の名物編集者・箕輪厚介さんの名前を冠したこちらの店、ながらく懸念事項だった「豚骨の匂い」を改善すべくダクト工事などを行っていた。

【信頼を取り戻すために。】

ずっと悩みだった“におい”と“トイレ”、
本気で向き合いました。

ダクト工事、トイレ修繕、監視カメラの設置まで――
本当にたくさんのお金をかけて、根本から改善しました。

正直、本気で「移転」も考えました。
いろんなことに心が折れそうで、… pic.twitter.com/XQdPqD95sl

— 箕輪家まるちゃん@中野ラーメン祭2025 (@minowayamaru) May 2, 2025

参考記事：
他のラーメン屋店主からも絶賛される豚骨ラーメンが……　中野の「ラーメン箕輪家」が移転！？箕輪厚介さんも苦悩
https://getnews.jp/archives/3613652[リンク]

休業明け、店舗に行ってみた。実際、今年初めに訪れた際にお店の外まで発していた匂いは改善されていたようである。

低カロリーの「ロカロヌードル」とコラボ

再スタートを切った箕輪家では、5月2日より低カロリー麺「LOCALO Noodle」(ロカロヌードル)とのコラボを行っている。
へぎそばの製法を応用したというロカロヌードル。
その麺を販売する実業家・青木康時さんが、箕輪家にてYouTube番組を収録し配信を行う。その試食が大成功となり、今回のコラボにつながった模様。

Nontitleで痛烈批判をしてきた箕輪に会ってきた
https://www.youtube.com/watch?v=EKiS_chaaQg[リンク]

ということで、ロカロヌードルを使用した箕輪家のラーメン、その名も「無罪放麺」シリーズを食べてみた。
・罪なき塩豚骨
・罪なき箕輪家ラーメン
ということで豚骨と家系があるが、今回は塩豚骨をチョイス。LINEクーポンでコマ切れチャーシューのトッピング無料。

使用されているのは蕎麦粉と布海苔で、グルテンフリーというロカロヌードルであるが、ツルツルの食感で違和感なし、というかむしろ美味い。こってりの塩豚骨スープにも見事にマッチしている。蕎麦粉が入ってるので、茹でる釜を別に用意しているそうだ。
通常の塩豚骨ラーメンのお値段にプラス200円の税込1000円でこのクオリティ。経営には素人の客の立場から見ても「儲ける気、あるの？」といった価格設定である。

「罪なき替え玉」でロカロヌードルの替え玉も出来るのだが、罪深い私は今回「担々和え玉」をチョイス。ニンニクと山椒がたっぷり入って担々麺風の豚骨ラーメンも楽しんだのであった。
こちらのコラボ、予定では5月31日までとなっている。次回訪れた際には家系の「罪なき箕輪家ラーメン」を食べてみようと思う次第である。

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https://getnews.jp/archives/3617853[リンク]