2月3日は節分である。節分といえば恵方巻だ。さて、恵方巻を初めて食べたのは戦国武将で、松江藩（現在の島根県松江市）・初代藩主の堀尾吉晴（ほりお・よしはる）だという話をご存知だろうか？　恵方巻はよく知られているように大阪の海苔問屋が広めた風習である。海苔問屋では、堀尾吉晴が恵方巻の元祖だといっているのだ。（恵方巻は、）戦国時代の武将（堀尾吉晴といわれる）が、節分の日に丸かぶりをして出陣したら戦に勝...