ロシアの朝食はソバ？WORLD BREAKFAST ALLDAYが新メニューを開始

「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、世界各地の伝統的な朝食メニューを提供するレストラン「WORLD BREAKFAST ALLDAY（ワールド・ブレックファスト・オールデイ）」が、1、2月のメニューを1月7日（水）から開始する。

11ヵ国目となる今回は、“世界一大きい国”ロシアを特集。

日本の約45倍も大きい国でありながら、国内全土で同じ言葉（ロシア語）が話されているロシアでは、食生活も比較的共通しているのだそう。

朝ごはんの定番は、日本でも馴染みの「ソバ」を、水と牛乳で煮てお粥のようにして食べる「カーシャ」。

また、クレープのような「ブリヌイ」もカーシャと並んでポピュラーで、ジャムやサワークリームを包んだり、イクラやサーモンを包んだりして食す。

付け合わせにも、ハンバーグとコロッケの中間のような「カトレータ」や、ビーツのサラダ、キノコのピクルスなど、独自の食文化が満載。

さらに、ロシアのポピュラーなドリンクのクワスやハチミツのケーキなども用意される。

あなたも新しい年の始まりに、表参道で異国の食文化を堪能してみては？

WORLD BREAKFAST ALLDAY
住所：東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F
電話：03-3401-0815
http://world-breakfast-allday.com/

・グルメ（まとめ）