屋台の味復元を目指したが上品味になって【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

10月9日

朝ごはん

目に飛び込んできた可愛い真っ赤な花は「ルコウソウ」という（AI調べ）。こういう感じの花畑、好きだなあ。

ヨーグルトとバナナ、café au laitなど。

昼ごはん

釜玉讃岐うどん（うどんは近くのスーパーで購入。本場からのお取り寄せものには負けるけど、これはそれなりに美味しい）卵黄、小ネギどっさり、天かす、すだち。絹豆腐（小ネギ、生姜、鰹節）。

夜ごはん

ごぼうの千切り揚げ、スルメイカの炭焼き（醤油味）（屋台の味復元を目指したが上品味になってしまった）。

冬瓜と小海老の翡翠煮、焼きナス（大根おろし）、

高菜漬け、卵白の味噌汁（オクラ、茗荷）。抹茶のケーキ。

本日、主婦と生活社より、編集ディレクター・一田紀子さん監修の「暮らしのおへそ手帳　2027」が発売されました。
ふ～っと一息ついた1日の終わりに、思いついたこと、楽しかったこと、びっくりしたこと、腹立たしかったこと、なんでも短くポツンと書く。そんなメモが積み重なって「暮らしのおへそ」は輝きを増す。肩の力を抜いた2027年手帳の完成が楽しみ、楽しみ。「暮らしのおへそ」って深い言葉ですねえ。

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