【ケンタッキー・フライド・チキンは神】社運をかけて創造された「オリジナルチキンレッドホットバーガー」を食べた結果

ケンタッキー・フライド・チキンに敬意を表したい。KFCが社運をかけてリニューアルしたバーガーの数々が、どれも秀逸なる美味しさなのだ。「チキン系バーガーの最高峰」と断言していいし、全バーガーのトップクラスに君臨するクオリティと言っても過言ではない仕上がりだ。

シンプルな具構成を徹底的に洗練 / ケンタッキーのバーガー

バンズ、レタス、チキン、そしてソース、そのシンプルな具構成を徹底的に洗練。「バーガーの良さとは何か？」をとことん追求して想像されたバーガーなのは間違いない。香ばしいバンズの柔らかさと含まれる水分量(湿度)、新鮮なレタスの量とカットサイズ、そしてチキンの薫り高い衣と、もも肉だからこその崩壊具合と旨味埋蔵量、すべてが黄金比率。

特に推したいのが「オリジナルチキンレッドホットバーガー」

数あるリニューアルしたバーガーのなかでも、特に推したいのが「オリジナルチキンレッドホットバーガー」である。デフォルトの「オリジナルチキンバーガー」がチキンの美味しさを限りなく深く体感できるバーガーだとすれば、「オリジナルチキンレッドホットバーガー」はチキンのポテンシャルを最大限引き出したバーガーと言える。

長時間かけて「引き出された濃い旨味」の余韻を楽しませてくれる

すでに極まった具構成の「オリジナルチキンバーガー」。そのソースを「唐辛子の辛味とガーリックの旨味を効かせた特製RHマヨソース」で仕上げたテイストは、まさに神域到達レベル。ピリリとしたスパイス感を楽しませつつ、まろやかで強いコクを生むため、チキンの薫りと旨味をどんどん引き出し、長時間かけて「引き出された濃い旨味」の余韻を楽しませてくれるのだ。

2個食べて！ チキンのおいしさをギュンギュン引き出したバーガー

世の中の人の大半は、バーガーを食べるとき、1食につき1個しか食べないと思われる。しかし、ケンタッキーの今回のバーガーに関していえば、ぜひとも2個食べて欲しいし、2個でもペロリと食べきれるはず。同じバーガーでもいいし、違うバーガーでもいいから2個食べて！

食べやすいサイズ感というのもあるが、チキンのおいしさをギュンギュン引き出したバーガーなので、2個でも問題なく食べきれてしまうのである。いや、2個食べたくなってしまうのだ！ もっと食べたいと思わせるバーガー、なかなかない！ ごちそうさまでした。いやー、感動した！

(執筆者: クドウ秘境メシ)