【松屋グルメ】松のやジンギスカンをもっと美味しく食べる方法 / 有料編

松屋の姉妹店として知られる「松のや」。

ここ、とんかつやから揚げ、カキフライ、エビフライなど、ほか多数の揚げ物が美味しい人気店。

サクッと揚げ物が食べたいときに重宝する「松のや」。

そんな「松のや」の一部店舗で、ジンギスカン定食が食べられる。

ということで猛ダッシュで食べに行ったのだが、しっかり美味しかった。

ジンギスカン特有の薫りは微細で繊細でソフトなもの。

万人に愛される仕上がりにするために、薫りを抑える必要があったのかもしれない。

それでも焼肉として美味しいから問題ナシ。

ガチの本気のジンギスカンが食べたいときはジンギスカン専門店に行くといい。

そこで今回、このジンギスカン定食をもっとおいしさを高めて食べる方法を伝授する。

その方法はとても簡単。

有料トッピングの「味噌ソース」(140円)を注文するだけ。

この味噌ソース、実に薫り高く、コク深く、それでいて甘味と旨味が濃い。

ジンギスカンはやや塩味(えんみ)がパワフル。

そのジンギスカンを味噌ソースに浸してライスとともに食べると最高オブ最高。

ジンギスカン特有に薫りと旨味だけでなく、そこに特製ダレと味噌ソースが融合。

究極的にディープなコクと旨味を楽しめるのである。

しかも味噌ソースには甘みもあるため、ジンギスカンの塩味を覆って「塩味よりコク」を強める。

それがライスとの相性バツグンで、いつまでも食べ続けたい気持ちにさせられる。

うまい、うますぎる。

たった140円の追加でここまで美味しくなるとは驚きだ!!

ごちそうさまでした！

(執筆者: クドウ秘境メシ)