カーネーションから生まれたお酒ってどんな味？母の日のロスフラワーを使った素敵な“クラフトジン”で乾杯しよ
本来廃棄されてしまうロスフラワーを使用したクラフトジン「LOSS IS MORE GIN（ロスイズモアジン）」が、「花の日」である8月7日（月）に発売。
「LOSS IS MORE」公式サイトやエシカル・スピリッツ公式通販サイト、公式ショップ「LOSS IS MORE コンセプトショップ＆カフェ」にて購入できます。
また、東京・蔵前の東京リバーサイド蒸溜所に併設された「エシカル・スピリッツオフィシャルストア」では8月16日（水）より、バー・ダイニング「Stage by The Ethical Spirits ＆ Co.」では8月17日（木）より、販売がスタートしますよ。
母の日のカーネーションがお酒に生まれ変わった？
毎年5月の「母の日」といえばカーネーションを贈るのが一般的ですが、母の日を過ぎると大量に捨てられてしまうのだとか。
そんなカーネーションを主役に、バラやユリなどのロスフラワーをブレンドした、蒸留酒 （クラフトジン）が誕生しました。
ジン作りに携わっているのは、“ロスで社会をもっと豊かに”をコンセプトに掲げるクリエイター集団「LOSS IS MORE」と、東京リバーサイド蒸溜所を運営する蒸留ベンチャーの「エシカル・スピリッツ」。
エシカル・スピリッツは、「hidden gem（隠れた才能や魅力）」が世の中には多くあるという考えのもと、“Starring the hidden gem.”（隠れた才能をステージへ）を理念に掲げています。
「LOSS IS MORE」の「ロス」とは人々が勝手に線引きしたもので、変わらない価値があるという考え方に強く共感し、今回のコラボレーションが実現したそうですよ。
ロスフラワーのお酒はソーダ割りがおすすめ
「LOSS IS MORE GIN」（税込3500円）は、複数のロスフラワーから香りを織り込んだ、まるで植物園や花屋さんにいるような香りのジン。
酒粕を再利用した原酒、焼酎のしっかりとした甘さの上に、バラやラベンダー、甘夏の花などの香りを一層一層積み重ねているそうです。
ソーダで割ることで、すっきりと美味しく飲めるのだとか。お花をふんだんに使ったジンは、一体どんな味や香りなのか気になりますよね。
まずはお店で試してみるのもアリだね
エシカル・スピリッツが運営する「東京リバーサイド蒸溜所」に併設された「Stage by The Ethical Spirits ＆ Co.」では、8月17日（木）より「LOSS IS MORE GIN」の提供がスタート。
ここでは、ジンを使ったオリジナルカクテルや、それぞれの味わいに合わせて開発したフードメニューなどを提供しています。
味が気になる、まずは試してみたいという人は、ぜひお店に足を運んでみてくださいね。
「LOSS IS MORE」公式サイト
参照元
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