【チーズ好き悩殺！】１１種のチーズが楽しめるキハチ「熱々チーズメニュー」がすごい

東京青山にある「キハチ 青山本店」では、熱々チーズメニューを2018年1月10日（水）から発売します。ラクレットチーズをかける熱々ブイヤベースリゾットや、トリュフ×チーズエスプーマフォンデュなど11種のチーズが楽しめる、チーズ好きにはたまらないメニューです！

ランチタイム・テラス席限定!ラクレットチーズをかける熱々ブイヤベースリゾット

ランチタイム・テラス席限定で登場する「熱々！スパイシーブイヤベースリゾット ラクレットチーズ掛け」は、世界各国のスパイスや調味料を独自の配合で作るキハチ特製スープに、海老やムール貝、タコなどの魚介とトマトベースのラタトゥイユと一緒に合わせたリゾット仕立てにしたそう。

熱々の石鍋でスパイシーなリゾットをいただいてから、途中でトロトロのラクレットチーズを加えて、まろやかなチーズの味を楽しむ2度美味しい新感覚リゾットになっています。

■商品名：熱々！スパイシーブイヤベースリゾット ラクレットチーズ掛け
■価格：1,800 円（税込）※ひとくちジェラート、コーヒーまたは紅茶付き
■開催期間：2018 年1 月10 日（水）～ 3 月9 日（金）※ランチタイム・テラス席限定
※テラス席はストーブなど設置し温かく過ごせるようになっています。

次はディナータイム限定メニュー、1日限定のイベントについてご紹介。

ディナータイム限定 ～食べられるチーズは全部で11種類～Cheese!Cheese!!Cheese!!!

ディナータイム限定で登場する「～食べられるチーズは全部で11種類～Cheese!Cheese!!Cheese!!!」は、熱々の「オニオングラタンスープ」から始まり、18種の温野菜に熱々のラクレットチーズを掛けて、コンテ、エメンタールなど5種のチーズをつかったふわとろチーズでディップする「熱々！キハチの温野菜 トリュフ香るふわとろチーズエスプーマフォンデュ」、牛肉のチーズカツレツをココットローストにして、削りたてのテット・ド・モワンヌチーズをたっぷりとかける「牛肉のチーズカツレツココットロースト 濃縮葡萄のソース」が楽しめるコース仕立てのスペシャルプランです。

＜プラン概要＞
■商品名：～食べられるチーズは全部で11種類～Cheese!Cheese!!Cheese!!!
■価格：プランA 5,500 円／プランB 6,500 円／プランC 7,500 円（税・サービス料込）
■開催期間：2018年1月10日（水）～3月31日（土）
※ディナータイム限定、2名様からご予約を承ります。
■予約方法：電話またはWEB 予約 http://bit.ly/2iUDw3L

■プランA 内容：
・オニオングラタンスープ
・熱々！キハチの温野菜 トリュフ香るふわとろチーズエスプーマフォンデュ
・牛肉のチーズカツレツココットロースト 濃縮葡萄のソース
・苺とマスカルポーネのティラミス
・フリードリンク 90分制 ※ストーブを完備したテラス席ご利用のお客様は150分制

■プランB 内容：
・オニオングラタンスープ
・熱々！キハチの温野菜 トリュフ香るふわとろチーズエスプーマフォンデュ
・ズワイ蟹とアボカドの包み焼き シンガポール風
・牛肉のチーズカツレツココットロースト 濃縮葡萄のソース
・5種類のチーズを使った〆パスタ
・KIHACHI のナポレオンパイ
・フリードリンク 90分制 ※ストーブを完備したテラス席ご利用のお客様は150分制

■プランC 内容：
・オニオングラタンスープ
・熱々！キハチの温野菜 トリュフ香るふわとろチーズエスプーマフォンデュ
・ズワイ蟹とアボカドの包み焼き シンガポール風
・牛肉のチーズカツレツココットロースト 濃縮葡萄のソース
・5種類のチーズを使った〆パスタ
・KIHACHI のナポレオンパイ
・スパークリングワインやホットカクテルが飲めるフリードリンク 120 分制 ※テラス席ご利用のお客様は180分制

1日限定のイベント「CHEF’S TABLE～チーズの世界～」

シェフ石川がこの時期注目している食材にフォーカスした、1日限りのシェフズテーブル第6弾はチーズがテーマ。

熟成度具合によって味わいが変わるチーズや世界3大ブルーチーズの食べ比べから始まり、話題のブッラータやラクレットなど個性溢れるチーズ料理も登場。食べられるチーズは全部で10種類。寒い冬にぴったりのトロトロチーズを思う存分味わえますよ。

＜イベント概要＞
■開 催 名 :CHEF’S TABLE ～チーズの世界～
■価 格 :お一人様 9,720 円 （税・サービス料込）※コース料理、フリーワイン
■開催期間 :2018 年1 月18 日（木）19:00～21:30 ※受付 18：30～
■予約方法 :電話またはWEB 予約 http://bit.ly/2A9RI2F

この冬は「キハチ 青山本店」で、とろとろのチーズ料理で身体をポカポカに温めてみませんか？ チーズ好きさんは必見ですよ！

＜店舗概要＞
■店舗名： キハチ 青山本店
■住所： 東京都港区北青山2-1-19
■電話番号： 03-5785-3641
■営業時間： ランチ 11:30～16:00 （L.O.14:30）
ティータイム 14:30～17:00 （L.O.16:30）
ディナー 18:00～23:00 （L.O.21:30)
　※下記の冬季期間、ディナータイムを変更いたします
　2018 年1 月2 日（火）～3 月31 日（土）　18：00～22：30（L.O.21:00）
　※日・祝のみ　18:00～22:00 （L.O.20:30）
　※翌日が休日の場合は平日の営業時間にて営業いたします。
■定休日： 年末年始
　※12月31日（日）、2018年1月1日（月）は休み

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