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【究極グルメ】これは凄い! ミルクを入れると花びらのように開く絶品スイーツ!

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レストランに行くと、シェフがスイーツにソースをかけたり、目の前で焼いてくれたり、「演出って大事だな」と思うことが多々ありますよね。そんなスイーツの世界も「次世代」になりつつあるようです。

・魔法のようなスイーツ
なんと、スイーツが盛られた皿にミルクをそそぐと、パッ! パッ! パッ! と、花びらが開くようにスイーツが動き出すのです! 単に動くというだけでなく、ビジュアルとして非常に美しい! まさに魔法のようなスイーツです。

・花びらのように開花
ミルクが皿にそそがれると、スイーツの一部が反応し、柔らかくなって花びらのように開花するというわけです。花が開くと、中から美味しそうな「隠しスイーツ」が姿を現します。

・中から出現する新たなスイーツ
自分でミルク入れる楽しみ、開花するファンタジー、中から出現する新たなスイーツの感動、そのすべてから「グルメは人を楽しませるもの」という、パティシエの気持ちが伝わってきますね。

詳細を読む: バズプラスニュースBuzz+ http://buzz-plus.com/article/2015/03/02/milk/

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