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【食べてみた】“イスパハン”って何? 高級スイーツ『ピエール・エルメ』の新味覚グミが登場

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斬新で高級なスイーツを手掛ける『ピエールエルメ』。

カンロ株式会社から、そんなピエール・エルメとのコラボレーション第二弾となるキャンディ『ピエール・エルメの新味覚キャンディ「アンヴィ」』が2017年9月26日(火)より登場。また、今回のコラボレーションとして初めてのグミ『ピエール・エルメの新味覚グミ「イスパハン」』が2017年10月10日(火)から発売。一足お先に編集部スタッフが食べてみました。

ライチ×ローズ×フランボワーズ薫りを味わう ピエール・エルメの新味覚グミ『イスパハン』

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まず『Ispahan(イスパハン)』って何ぞや? という方に少しご説明。

ピエール・エルメの代表作品である『Ispahan(イスパハン)』はローズ、フランボワーズ、及びライチの3つの風味が組み合わさって、一度味わったら忘れられない独特な風味を備えているそう。うっとりするほど甘美なバラ風味クリームがライチと合体し、ローズとフランボワーズの芳香に呼応するライチのアロマが、力強い甘酸っぱさのコントラストを際立たせています。なお『イスパハン』はバラの一品種の名前であるとともに、見事な庭園がある古都(古代ペルシア)の名称。

公式サイトを見てみると、フランボワーズのピンク色が美しい、バラを模したようなキュートなスイーツ。

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今回、10月10日に新発売となる『ピエール・エルメの新味覚グミ「イスパハン」』。デスクワークのお供にぴったりの小さめのパッケージ。

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さっそく開封。開けてみると、中は二層になったグミが入っています。食べみたところ、たしかにライチ×ローズ×フランボワーズの香りがして、高級な一粒スイーツのようなグミ。ピエールエルメの『イスパハン』を想像しながら食べるとさらに〇

カシス×バニラ×スミレ 甘美な香り ピエール・エルメの新味覚キャンディ『アンヴィ』

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カシスとバニラとスミレを組み合わせた『Envie(アンヴィ)』。カシスとスミレの調和のなかにバニラがすっと入り込むことで、バニラがスミレのフレーバーに上品さをもたらし、カシスの酸味にまろやかさを加えます。『Envie(アンヴィ)』はフランス語で「欲求」などの意味があります。エルメが特別な思いを込めて、自分のEnvie(アンヴィ)に適うまで時間をかけて工夫を加えて生まれた繊細な味覚。

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9月26日から発売されるのは、コラボキャンディ第二弾。カシスの味わいにバニラとスミレがほんのり香る、繊細で甘美な「アンヴィ」をキャンディで表現したお菓子。

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軽い食感のキャンディで口溶けセンターを包み込むことで、噛んだ瞬間にカシスとバニラとスミレの香りが広がります。食べてみるとお花の香りのキャンディ。一粒が小さめなので、食卓のキャンディボウルにのせて飾ってもキュート。

カンロ ピエール・エルメの新味覚シリーズ
https://www.kanro.jp/maison/ph_series/

商品概要

ライチ × ローズ × フランボワーズ 薫りを味わう
商品名  : ピエール・エルメの新味覚グミ「イスパハン」
販売開始日: 2017年10月10日(火)
価格   : オープン価格
内容量  : 58g
販売エリア: コンビニエンス等を中心とした全国 / 全チャネル

カシス × バニラ × スミレ 甘美な香り
商品名  : ピエール・エルメの新味覚キャンディ「アンヴィ」
販売開始日: 2017年9月26日(火)
価格   : オープン価格
内容量  : 65g(個装紙込み)
販売エリア: コンビニエンス等を中心とした全国 / 全チャネル

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記者:

ガジェット通信のナカノヒト。食べ合わせを研究しています。 好きなもの:ダンス全般と漫画。 特技:漫画の早読み。 好きな動物:ハリネズミ。 好物:焼き鳥とナッツ。

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