【食べてみた】“イスパハン”って何？　高級スイーツ『ピエール・エルメ』の新味覚グミが登場

2017/09/21 14:00 erini (エリーニ) グルメ

斬新で高級なスイーツを手掛ける『ピエールエルメ』。

カンロ株式会社から、そんなピエール・エルメとのコラボレーション第二弾となるキャンディ『ピエール・エルメの新味覚キャンディ「アンヴィ」』が2017年9月26日(火)より登場。また、今回のコラボレーションとして初めてのグミ『ピエール・エルメの新味覚グミ「イスパハン」』が2017年10月10日(火)から発売。一足お先に編集部スタッフが食べてみました。

ライチ×ローズ×フランボワーズ薫りを味わう　ピエール・エルメの新味覚グミ『イスパハン』

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まず『Ispahan(イスパハン)』って何ぞや？　という方に少しご説明。

ピエール・エルメの代表作品である『Ispahan(イスパハン)』はローズ、フランボワーズ、及びライチの3つの風味が組み合わさって、一度味わったら忘れられない独特な風味を備えているそう。うっとりするほど甘美なバラ風味クリームがライチと合体し、ローズとフランボワーズの芳香に呼応するライチのアロマが、力強い甘酸っぱさのコントラストを際立たせています。なお『イスパハン』はバラの一品種の名前であるとともに、見事な庭園がある古都(古代ペルシア)の名称。

公式サイトを見てみると、フランボワーズのピンク色が美しい、バラを模したようなキュートなスイーツ。

今回、10月10日に新発売となる『ピエール・エルメの新味覚グミ「イスパハン」』。デスクワークのお供にぴったりの小さめのパッケージ。

さっそく開封。開けてみると、中は二層になったグミが入っています。食べみたところ、たしかにライチ×ローズ×フランボワーズの香りがして、高級な一粒スイーツのようなグミ。ピエールエルメの『イスパハン』を想像しながら食べるとさらに〇

カシス×バニラ×スミレ　甘美な香り　ピエール・エルメの新味覚キャンディ『アンヴィ』

カシスとバニラとスミレを組み合わせた『Envie(アンヴィ)』。カシスとスミレの調和のなかにバニラがすっと入り込むことで、バニラがスミレのフレーバーに上品さをもたらし、カシスの酸味にまろやかさを加えます。『Envie(アンヴィ)』はフランス語で「欲求」などの意味があります。エルメが特別な思いを込めて、自分のEnvie(アンヴィ)に適うまで時間をかけて工夫を加えて生まれた繊細な味覚。