松屋のインド料理「ほうれん草とカッテージチーズのカレー」を食べた結果

松屋のインド料理「ほうれん草とカッテージチーズのカレー」を食べた結果をお伝えする。結論から言えば、松屋にいるはずなのにインドカレー屋にいる気持ちになった。そう、日本各地に存在するインドカレー屋の味を松屋が完全再現しているのである。つまり、松屋はインドカレー屋としても優秀であることが証明された。

まずは「ほうれん草とカッテージチーズのカレー」を食べてみて

まず松屋の素晴らしい点は、定食の構成にシンプルに徹した点。カレー、漬物、ライス、そして定番の味噌汁という構成。一気入魂でカレーを堪能してもらいたいという熱い気持ちと、カレーだけでも大満足できるという自信の表れである。……とりあえず、実際に松屋のインド料理「ほうれん草とカッテージチーズのカレー」を食べてみてほしい。控えめに言って、松屋はインドカレー屋。

優しさライセンスを発行したいレベルでうまい

カレーの味、まさしく「なんかインドカレー食べたいな」と思って入ったインドカレー屋の味。インドカレー屋でセットを注文すると「ナンとライス」の炭水化物コンビが含まれていることがあって、ナンとライスの配分を考えつつ食べ進める展開、よくあるが、松屋ならばライスに一気入魂、迷うことなく潔くライスで「インドカレー屋の味」が堪能できる。しかもしかも、味噌汁付きだ！ 松屋マジで神。徹底的に無料味噌汁をつけてくれる思いやり。優しさライセンスを発行したいレベルである。

イイ感じに若干感硬めに仕上げられたふっくらライス

松屋のこのカレー、まさに「辛くないけどスパイス感を感じる優しいカレー」の真骨頂を再現できている。そして単なる再現ではない点にも着目したい。ライスにめちゃくちゃマッチする「松屋だからこそのまろやかねっとり感」があるのだ。ねっとりとして優しく仕上げられたカレーが、松屋の「イイ感じに若干感硬めに仕上げられたふっくらライス」と相性が良すぎるのだ。そう、このライスに合うカレーになっているのである。ごちそうさまでした！

(執筆者: クドウ秘境メシ)