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【ご当地ビール】クラフトビール初心者にもオススメ! 六甲山の天然水から生まれた『六甲ビール』をお取り寄せ

グルメ
六甲ビール

いよいよ夏本番! ビールが恋しくてたまらない時期になりましたね。ビール職人が丹精込めて作り上げる“クラフトビール”が本格的に流行しているここ数年ですが、今回は兵庫県神戸市のビールメーカー『六甲ビール醸造所』から、定番ビール4種類を編集部でお取り寄せしてみました。

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http://getnews.jp/archives/1056889

六甲ビール醸造所(兵庫県神戸市)

六甲ビール

兵庫県神戸市、有馬温泉にほど近い六甲山麓に工場をかまえる『六甲ビール醸造所』。六甲山といえばなんとなく天然水をイメージしますが、もちろんこちらの醸造所でも地下50mの岩盤から汲み上げた新鮮な水を使用しています! 本場ドイツやイギリスなどの伝統的な製法に頼りきることなく、“日本人にとって飲みやすいビール”を一番に意識したオリジナルのレシピで、“神戸スタイル”と呼ばれるようなビールを目指しているのだそうです。

六甲ビール

また、ビール作りに欠かせない麦芽は、自社工場で社長自ら創ったという特別仕様の機械でのひき割り。素材から製法までとことんこだわった『六甲ビール』、これは美味しくないわけがありませんね! まずは定番の3種類を飲んでみます。

六甲ピルスナー

六甲ビール

まずはじめにいただくのは、『六甲ビール』の中で最も飲みやすいといわれる『六甲ピルスナー』。アルコール度数は5%と一般的。ラベルの明るいオレンジ色が目印です。

六甲ビール

ビールの色は薄め。 泡立ちもしっかりしています。

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しゃむ

記者:

食いしん坊万歳!

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