京都発「ラビットベーグル」が奈良・心斎橋・小倉に店舗オープン！店内で手作り焼き立てベーグルを提供

2026/10/20 13:00 ストレートプレス

ベーグル専門店「RABBIT BAGELS(ラビットベーグル)」が10月、新たに3店舗をオープン。奈良店を10月9日(金)、アミュプラザ小倉駅店を22日(木)、心斎橋大丸店を29日(木)に、順次開店する。

20席以上のカフェスペースを備える奈良店

奈良店イメージ

10月9日(金)オープンの奈良店は、奈良県初出店となる店舗。JR奈良駅・近鉄奈良駅のどちらからも徒歩10分以内で、新築マンションの1階に位置し、20席以上のカフェスペースを備えたイートイン可能な店舗としてオープンする。

ファミリー層の日常利用から観光で訪れる客まで、幅広い人に気軽に立ち寄ってもらえる店舗を目指す。

アミュプラザ小倉駅店イメージ

22日(木)オープンの小倉駅店は、北九州エリア初出店となる。JR小倉駅直結の商業施設「アミュプラザ小倉」内に、テイクアウト専門店としてオープンする。

心斎橋大丸店イメージ

29日(木)オープンの大丸心斎橋店は、心斎橋の中心に位置する「大丸心斎橋店」に出店。同店もイートインは対応していない。

地域の人々や買い物客に加え、国内外から多くの観光客が行き交う立地で、幅広い層に楽しんでもらえる店舗を目指す。

「RABBIT BAGELS」は、オリジナルブレンドの国産小麦を使用し、店舗で生地づくりから焼成まで行う“オールスクラッチ”を基本として、焼きたてのベーグルを提供している。ベーグル本来の「もちむぎゅっ」とした食感を残しながらも、食べやすい仕上がりが特徴で、幅広い世代に支持されている。

ベーグルが日常の一食として日本の食生活に定着することを目指し、美味しさだけでなく食べ応えや価格帯も細かく検証を重ねている。中長期的な展望をもってブランド認知・ベーグル文化を広げていきたい考えだ。

焼き上げベーグルから季節の食材も取り入れたベーグルサンドまでラインナップが充実している。定番商品に加え、季節ごとの限定商品も展開し、日常の中で選ぶ楽しさを提供している。

一番人気の「シュガーバター」は、発酵バターとザラメの相性が抜群の、シンプルで王道の定番ベーグルだ。

また、コンスタントに新商品や季節商品が展開され、毎月ラインナップは変わる。現在は秋限定の2種類を展開している。

「RABBIT BAGELS」は2022年1月、京都発のベーグル専門店として京都・丸太町に1号店を出店した。

マイング博多駅店

2024年までの3年間は京都を中心に路面店を展開し、2025年には関西・九州へと出店エリアを広げ、9店舗を出店。マイング博多駅店では、商業施設内でも、焼き立てのベーグルを展開している。

今年からは全国展開を本格化し、今回の3店舗を含め、年間11店舗の出店を計画している。

6月には、埼玉県初出店、関東2店舗目の店舗としてレイクタウン越谷店をオープンし、

7月には京都BiVi二条に、カフェスペースもある店舗をオープンした。

左から小倉駅店、大丸心斎橋店、奈良店

今回の3店舗のオープンにより「RABBIT BAGELS」は今年度末には全国23店舗となる予定で、2027年も年間10店舗程の出店を予定している。今後も全国での出店を進め、より多くの地域で日常的にベーグルを楽しんでもらえるブランドを目指す。

焼きたてのベーグルを味わいに「RABBIT BAGELS」へ足を運んでみては。

■RABBIT BAGELS 奈良店
住所：奈良県奈良市下三条町47番地の1 レ・ジェイド奈良三条通り 1F

■RABBIT BAGELS 小倉駅店
住所：福岡県北九州市小倉北区浅野1丁目1-1 AMU西館1F

■RABBIT BAGELS 大丸心斎橋店
住所：大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目7-1 B1F

(丸本チャ子)

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