一品ずつ一人分に小分けしたオードブルデリバリー「PALETTE DELIVERY」がスタート！近畿全域へ配送

ファーストケータリングは、10月1日(木)より、小分けスタイルのオードブルデリバリーサービス「PALETTE DELIVERY(パレットデリバリー)」を、近畿7府県を配送エリアにして開始した。

料理を一品ずつ一人分に小分けしたデリバリー

「PALETTE DELIVERY」は、従来の大皿料理を参加者が取り分けるスタイルではなく、料理を一品ずつ一人分に小分けし、紺色の専用ボックスに美しく詰めて届けるサービス。一人ひとりの料理があらかじめ用意されているため、取り分けの手間を減らしながら、テーブル全体を華やかに演出できる。忙しい幹事や総務担当者にも使いやすく、参加者が料理を取りやすい環境をつくる。

ファーストケータリングは、2016年の事業開始以来、法人を中心に、ケータリング(出張パーティー)や大皿オードブルのデリバリーを通じて、さまざまなパーティーや交流の場を手伝ってきた。

その中で多く寄せられてきたのが、懇親会や会議の準備を担う幹事・総務・人事担当者の声だった。企業の懇親会や社内イベントでは、料理を大皿で用意するビュッフェスタイルが一般的。一方で、「料理を取り分ける人が必要」「人気の料理に人が集中」「大皿の料理が時間とともに取りにくくなる」「遠慮して取れない」「衛生面が気になる」「担当者の準備・片付けの負担が大きい」などの課題も。

料理を用意するだけでなく、幹事が安心して会を迎えられ、参加者に心地よい時間を過ごしてもらいたいという思いから、新しいパーティースタイルとして「PALETTE DELIVERY」を立ち上げた。

そこで同社は、これまで培ってきたケータリング・デリバリーのノウハウを生かし、「一人ひとりに料理が行き渡る」ことを重視した新しいデリバリースタイルを提案する。

「PALETTE DELIVERY」3つの特長

「PALETTE DELIVERY」には、3つの特長がある。

1つ目は、取り分け不要で、スマートかつ衛生的な点。料理は一品ずつ一人分に小分けして届ける。取り分けや配膳の手間がなく、会の進行もスムーズ。多くの人が集まる場でも、衛生面を気にせず安心して楽しめる。

2つ目は、一人前のボリュームをしっかり確保していること。パレットに絵の具を並べたように彩り豊かな料理を、一人前の量でしっかり用意。冷めてもおいしく食べられるメニューにこだわり、男性からも「お腹いっぱいになった」と好評とのことだ。

3つ目は、テーブルを華やかに演出する専用ボックス。耐久性と高級感を兼ね備えた紺色の専用容器を採用している。丈夫なつくりで運搬中の型崩れを防ぎ、会議室やイベント会場に並べるだけでテーブルが華やぐ。幹事が「センスいいね」と言われる、写真映えするおもてなしを実現する。

料理を届けるだけではなく、人が集まる時間を美しく

「PALETTE DELIVERY」は、専用ボックスで届ける。また、ブランド名の「PALETTE」には、さまざまな料理や彩りが一つの空間に集まり、食事の時間を華やかに彩ってほしいという思いを込めている。

料理を「パレット」のように楽しめ、さらに一人ひとりの前に用意された料理が、会場全体を一つの「パレット」のように彩る。料理を届けるだけではなく、人が集まる時間そのものを美しくすることが、「PALETTE DELIVERY」の目指すデリバリーサービスだ。

「PALETTE DELIVERY」は、大阪・京都・神戸を中心とした近畿エリアでサービスを展開。企業の社内イベントや懇親会をはじめ、さまざまなビジネスシーンにおける「食」の選択肢として、今後も商品ラインアップとサービスエリアの拡充を進めていく。

サービス概要

「PALETTE DELIVERY」は、対象人数10人から注文可能。価格は、1人あたり2,000円～セットメニュー展開。配達時間は9:00〜20:00で、30分幅で指定できる。注文期限は、届ける日の3日前の12時まで。注文は、公式サイトからのオンライン注文になる。

配送エリアは、大阪府・兵庫県・京都府・奈良県・滋賀県・和歌山県・三重県で、注文金額に応じて送料無料になる。大阪市内は20,000円以上の注文から配送する。店頭受取は1箱から可能。

この機会に「PALETTE DELIVERY」をチェックしてみては。

■PALETTE DELIVERY
配達時間：9:00〜20:00(30分幅で指定可能)
注文期限：届け日の3日前12時まで
HP/注文ページ：https://palette-delivery.jp

(ASANO)

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