「卵・乳・小麦を使わない本格仕立て米粉の濃厚チョコケーキ」予約開始！世界に一つだけのクリスマスケーキへのアレンジに挑戦しよう

2026/10/10 09:30 ストレートプレス

本格仕立て米粉の濃厚チョコケーキ

メロディアンハーモニーファインは、「卵・乳・小麦を使わない本格仕立て米粉の濃厚チョコケーキ」の予約を、10月2日(金)より公式オンラインショップにて開始した。

米粉とは思えないしっとり感！こだわりのチョコケーキ

「卵・乳・小麦を使わない本格仕立て米粉の濃厚チョコケーキ」は、その名の通り卵・乳・小麦不使用のホールケーキだ。通販のみの期間限定商品で、「みんなで同じものを食べて、同じおいしさを共有し、同じ気持ちで楽しんでほしい」という想いのもと、開発された。

※トッピングはついていない

選りすぐりの国産米粉と植物性チョコレートホイップに、パティシエが厳選したココアを使用。特定原材料8品目不使用のグルテンフリーのホールケーキに仕上げている。

製造場所は、メロディアングループの会社である千葉県八千代市の「Sweet dream 雫」。同工場は、卵・乳・小麦および動物性素材を一切持ち込まない、グルテンフリー＆植物性素材限定の専用工場だ。例年、米粉と植物性素材にこだわりながら、パティシエが試作を重ねておいしいクリスマスケーキを届けている。

※トッピングイメージ

今回発売した「卵・乳・小麦を使わない本格仕立て米粉の濃厚チョコケーキ」は、「Sweet dream 雫」では初の挑戦となるチョコレートケーキの開発だ。

パティシエが何度も試作を重ねた植物性チョコレートホイップとスポンジは、やさしい甘さとココアの豊かな風味が特徴。固くなりやすい米粉のスポンジは、しっとりとした口当たりになるよう絶妙な配合を考え、米粉とは思えないしっとりとした食感に仕上がった。

材料にはできるだけ国産の物を使用し、幅広い世代の人が味わいを楽しめる。

※トッピングイメージ

同商品は、スポンジと植物性チョコレートホイップだけのシンプルなホールケーキという特徴もある。好みでフルーツなどをトッピングして、世界に一つだけのクリスマスケーキにアレンジするのもおすすめだ。

アレルギーで悩んでいる人や、からだにやさしいケーキを探している人はもちろん、子どもの初めてのクリスマスケーキなど、家族みんなで安心して楽しめる。

サイズは4号ホールケーキで、約12cm。通常価格は3,890円で、送料1,000円含む合計価格は4,890円だ。

注文期間は10月2日(金)〜12月15日(火)、お届け期間は11月28日(土)〜12月25日(金)。発送は冷凍便となる。賞味期限は冷凍で約1カ月で、解凍後は当日中に消費する必要がある。

また、12月3日(木)までは早割特典での購入が可能。商品の合計価格が4,280円(商品価格3,280円、送料1,000円)になる。以降、4日(金)〜15日(火)は通常価格で注文を受け付ける。

スポンジの原材料は、豆乳(大豆を含む、国内製造)、米粉(国産米)、てんさい含蜜糖、米油、でん粉、ココアパウダー、菊芋抽出物(イヌリン含有)、食塩、ベーキングパウダー(アルミフリー)。

植物性チョコレートホイップの原材料は、植物性油脂・イヌリン・豆乳・ココナッツミルクパウダー・植物性たんぱく・食塩からなる油脂加工食品(大豆を含む、国内製造)、てんさい含蜜糖、ココアパウダー、香料、乳化剤、pH調整剤、安定剤(増粘多糖類)。なお、このケーキに含まれるアレルギー物質は大豆となっている。

また、購入者には数量限定で「サンタクロースのピック」をプレゼント。こちらは無くなり次第終了となる。

今年のクリスマスは、パティシエこだわりのからだにやさしいクリスマスケーキを、家族や大切な人と味わってみては。

卵・乳・小麦を使わない　本格仕立て米粉の濃厚チョコケーキ詳細ページ：https://sds.melodianhf.com/lp/chococake

メロディアンハーモニーファイン公式Instagram：https://www.instagram.com/melodian_hf_1129

※表示価格はすべて税込。

(丸本チャ子)

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