【本場グルメ】松屋の「黒麻婆豆腐定食」をこうして食べるとそれはそれでウマイ

皆さんは、もう松屋の「黒麻婆豆腐定食」を食べましたか？

かなりトロトロで濃厚な強いコクのある仕上がり。

それでいて塩味(えんみ)がパワフル。

特盛ライス2～3杯ほしくなるほどのソルティーテイスト。

あとからでもよいので、ライス追加注文して食べるとよいでしょう。

このパワフルな塩味を受け止めるライス、いくらあってもよいです。

この黒麻婆豆腐定食ですが、今からお伝えする食べ方をすると、そこそこウマイ。

そうして食べるとそれはそれでウマイ。

それは、「豚ロース焼肉」を追加して黒麻婆豆腐に入れて食べるという方法。

つまり豚ロース焼肉入り黒麻婆豆腐を食べるのです。

豚ロース焼肉は、デフォルトの味がかなりライト。

それでいて豚肉の旨味はしっかり感じる素晴らしい料理。

それを、塩味がパワフルな黒麻婆豆腐とあわせることで、塩味が豚ロースに分散して緩和。

黒麻婆豆腐が豚ロースをさらにおいしくしてくれるのです。

豚ロースが黒麻婆豆腐の良さを生かしてくれるのです！

これをムシャムシャ食べながらライスを食べる。

これはこれでおいしいのですよ。

塩味がやわらぐ感じもして、食べやすいですよ。

ちなみに、黒麻婆豆腐定食についてくるサンショウを豚ロースにかけても美味です！

(執筆者: クドウ秘境メシ)