うどんの味が、これだけでバッチリ決まる。釜玉うどんも焼きうどんも、片手でまわしかけるだけ

 
忙しい日のごはんは、だいたい冷凍うどんに助けられています。

ただ、味つけを一から考えるのは地味に面倒。めんつゆは便利ですが、それだけだとちょっと物足りない日もあるんですよね。

なにかいい方法はないかなと思っていたとき、スーパーの棚で見つけたのが、「ヤマサ イチオシ！うどんたれ　釜玉バター醤油」です。

これ1本でうどんの味がしっかり決まる

「ヤマサ イチオシ！うどんたれ　釜玉バター醤油」375円（税込）

醤油をベースに、かつお節粉末や昆布、バターを合わせたコク深い味わいのうどんたれ。

これをかけるだけでうどんの味がしっかり決まるという1本です。

230mLという容量も大きすぎず、使い切れるちょうどいいサイズです。

片手でかけるだけの手軽さ

レンジでチン、またはゆでたアツアツのうどん1玉を器に入れ、たまごをのせたところに、たれを3周半ほどまわしかけると……

味つけがバッチリ決まった釜玉うどんが、あっという間に完成しました！

食べてみると、バターの風味がふわっと感じられて、すごくおいしい！

ねぎや海苔、天かすなどをトッピングすれば、見た目も味も一気に“ごちそう感”が増しました。

釜玉うどんはもちろん、焼きうどんもこれだけでバチっと味が決まるのも魅力です。

軽く握るだけで出てくるから、量の調節もしやすい

めんつゆなどのボトルは注ぎ口が大きいぶん、傾けるとドバッと出てしまうこともあります。

でもこのうどんたれは、ボトルを軽く握るだけで先端からビューっと出てくるからラクチンだし、量の加減がとてもしやすいです。

その日の気分で濃いめ・あっさりめと、好みの濃さに調整しやすいのもうれしいポイント。

うどん以外の一品にも使えるよ

パッケージを見ると、うどんや焼きうどん以外に肉野菜炒めやきのこのソテー、豆腐・卵焼きなどのアレンジレシピが紹介されていました。

気になったので、きのこのソテーをつくってみます。

好きなきのこ（200g）を焼いて、うどんたれ（大さじ2）をかけるだけという簡単さ。「あともう一品ほしい！」をすぐに叶えてくれます。

きのことの相性が抜群で、ほかの調味料を合わせなくても、これ1本だけでこんなに味が決まるのかと驚きました。

バター＆醤油の風味が、和にも洋にも寄りすぎないちょうどいいバランスだからこそ、いろんな料理に合わせやすいのかもしれません。

味つけに迷ったら、まずこれ

うどんたれシリーズには塩ベースの「絶品！うま塩」や、スパイスにトマトや香味野菜の甘みを合わせた「まんぞくカレー」もあるようなので、今度はそちらも試してみたいと思っています。

冷蔵庫にあれば、うどんから炒め物までいろいろと使えるこのうどんたれは、味つけを考えるのが面倒なときの強い味方。

これからは、「味つけに迷ったら、うどんたれ」がわが家の定番になりそうです。

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