【長野県大町市】三段紅葉に包まれる青木湖、絶景カフェとサウナで秋冬の特別な体験を

ズクトチエが運営する「ao LAKESIDE CAFE」と「Hakuba Zekkei Sauna “ao”」は、2024年7月のオープンから2025年9月末までに累計来場者数12.6万人を突破し、この秋、三段紅葉が見頃を迎える長野県青木湖エリアで、この時期だけの特別な体験を提供する。

青木湖ならではの唯一無二の絶景「三段紅葉」

開業から1年余りとなる「ao LAKESIDE CAFE」は、青木湖を間近に望む唯一無二のロケーションと、信州の恵みを活かした料理で、多くの人々に愛されてきた。今の季節は、夏の賑わいから一転、湖畔には秋の気配が漂い、澄んだ空気と落ち着いた雰囲気に包まれている。

また、2024年10月に誕生した「Hakuba Zekkei Sauna “ao”」も大きな話題に。全面ガラス張りのサウナ室から望む青木湖の絶景と、湖畔に直接アクセスできる天然水風呂が支持され、オープン直後から予約が埋まる人気施設となっている。

これからの青木湖エリアでは、山頂の雪、中腹の紅葉、湖畔の青が織りなす「三段紅葉」が見頃を迎える。一般的には「雪・紅葉・緑」のコントラストだが、青木湖ではそこに“湖の青”が加わり、ここでしか見られない唯一無二の三段紅葉が姿を現す。

いまはまだその入り口で、木々が少しずつ色づき始め、季節のグラデーションを楽しめるのも、この時期ならではの魅力だ。夏から秋、そして冬へ、刻一刻と変わる青木湖の表情は、訪れるたびに新しい発見をもたらしてくれる。

移ろいゆく景色を感じながら、この時期だけの特別な体験を用意しているので紹介する。

秋冬の新メニューがスタート

カフェでは秋冬メニューとして、ふんわりパンケーキにジューシーなフライドチキンをのせ、栗とマッシュルームのグレイビーソースを合わせた、秋らしいあまじょっぱい味わいが魅力の「バターミルクパンケーキ フライドチキン 栗とマッシュルームのグレイビーソース」1,680円(税込)や、

脂がのった信州サーモンを香ばしく焼き上げ、コク深いアンチョビバターを添えた「信州サーモンソテー アンチョビバター添え」2,600円(税込)が新たに登場。

さらに、寒さが増す季節にぴったりの「あつあつのラザニア」や鶏の半身をそのままローストし、濃厚でクリーミーなほうれん草のソースを合わせた「ローストチキン ホウレンソウクリームソース」2,800円(税込)、食後に楽しみたい「ピスタチオブリュレ」など、心も体も温まるメニューを用意した。

その他のメニュー一例としては、柔らかく旨味あふれる信州牛ランプを香ばしく焼き上げ、芳醇な赤ワインソースで仕上げた「信州牛のランプステーキ 赤ワインソース」3,200円(税込)や、

白馬サラミと香ばしくソテーしたキノコを、ゆず香る白菜サラダに合わせた一皿「白馬サラミとキノコのソテー、白菜サラダ ゆずのドレッシング」1,600円(税込)もラインナップ。

秋から冬へと移ろう青木湖の景色を眺めながら、季節の実りを味わう贅沢なひとときを堪能できそうだ。

湖畔テラスは11月16日(日)まで

人気の湖畔テラス席は、11月16日(日)をもって今シーズンの営業を終了する。次にテラスを楽しめるのは春の再オープンまでとなるため、秋の深まりとともに空気が澄み、静けさが増していく湖畔の景色と、湖畔の空気を感じながら過ごすひとときを、最後まで楽しんでほしい。

また、テラスはワンちゃん同伴OKのエリアだが、冬季はテラスがクローズとなるため、ワンちゃん連れの利用者はテイクアウト(TO GO)のみでの利用となる。これまでテラスでの利用が中心だった人は、冬は店内を利用してみてほしい。

大きな窓から望む青木湖は、外とはまた違う落ち着いた雰囲気を演出。静けさに包まれた湖畔の風景を眺めながら、室内でのひとときを楽しんで。

絶景サウナで深まる「ととのい」体験

秋が深まり、澄んだ空気に包まれる今、「Hakuba Zekkei Sauna “ao”」でも三段紅葉を望むことができる。

サウナでしっかりと温まったあとに湖畔へ出れば、ひんやりとした空気が心身を引き締め、目の前に広がる唯一無二の景色が五感を解き放ってくれる。

秋から冬へと移ろうこの時期ならではの三段紅葉と共にととのえるサウナ体験は、青木湖ならではの贅沢な時間だ。サウナ後には、カフェで用意した秋冬のあたたかな料理やデザートでリフレッシュをしよう。

青木湖を望む絶景の中、静寂とぬくもりに包まれる特別な時間を過ごしてみては。

■ao LAKESIDE CAFE
住所：長野県大町市平21462－1
営業期間：通年営業　
※11月17日〜21日、11月26日は設備メンテナンスのためクローズ
※12月および3月は毎週水曜定休日、悪天候により臨時休業の可能性あり
営業時間：9:00〜20:00(19:00 L.O.)※悪天候により時間短縮の可能性あり
テラス営業：11月16日(日)まで営業、11月22日〜翌春(開始日未定)まではクローズ
※冬季のワンちゃん同伴は、TOGO(テイクアウト)のみ利用可。
公式サイト：https://ao-lakeside.com/
公式Instagram：https://www.instagram.com/ao_lakeside_cafe/

■Hakuba Zekkei Sauna “ao”
受付場所：ao LAKESIDE CAFE内カウンター
営業形態：2時間入れ替え制(貸切可能)、定員10人程度、原則事前予約制
営業期間：通年営業
※ao LAKESIDE CAFEの営業日に準じ、カフェがメンテナンス等でクローズの日はサウナも休業
営業時間：10:15〜17:30(最終入場 15:30)※悪天候により臨時休業の可能性あり
公式サイト：https://hakuba-zekkeisauna.com

(丸本チャ子)

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