人形町今半で、黒毛和牛焼肉とクラフト飲料ブランド・Hatch Colaのセット通販開始

2025/07/16 17:30 ストレートプレス

はちみつ生ジンジャーシロップ

食品ブランドを手がけるFlavorich(フレバリッチ)が展開する、クラフト飲料ブランド・Hatch Colaの新商品「はちみつ生ジンジャーシロップ」が、7月7日(月)より人形町今半公式オンラインストアにて数量限定のセット商品として販売される。

すき焼きの老舗とベンチャー企業がコラボ

人形町今半の黒毛和牛焼肉

明治28年創業のすき焼きの老舗として知られる人形町今半。人形町今半オンラインストアは、これまで冠婚葬祭や年中行事など、フォーマルな贈り物としての利用が中心であったそう。しかし、昨今のニーズの多様化に伴って、この度、新たな展開を始めた。「お客様の日常を、ちょっとしたハレの日にしたい」という想いから目指すのは、単なる“食材”ではなく、大切な人と囲む“食卓の時間”そのものを届けることだ。

今回、人形町今半オンラインストアでコラボするHatch Colaは、人生に「豊かな味わい」をつくることを目指し、食品ブランドを手がけるベンチャー企業・Flavorichのはちみつを使った自然派クラフト飲料ブランド。Hatch Colaは、「愛する人たちと豊かな時間を分かち合いたい」というコンセプトのもと誕生した。

黒毛和牛ギフトの定番として長年親しまれてきた人形町今半が厳選した焼肉、焼肉のたれと「はちみつ生ジンジャーシロップ」の最強タッグで「食の贈り物」に新たな価値を提案する。

肉料理と相性抜群のジンジャーシロップ

「Hatch Cola はちみつ生ジンジャーシロップ」は、高知県産の生姜をふんだんに使用し、奥深くキレのある辛口フレーバーに仕上げたシロップだ。肉料理との相性も抜群で、食卓にアクセントをプラスしてくれる。甘味には砂糖を一切使用せず、100％はちみつ由来のやさしい甘さを実現している。

また、エルダーフラワーやカモミールなどのハーブを加えることで、上品で華やかな香りもプラス。炭酸水で1：4に割れば、本格的なクラフトジンジャーエールとして楽しめる。また、ミルク割りやお湯割りなどアレンジも自在。食事中はもちろん、リラックスタイムにもぴったりだ。今回のパウチタイプ(150ml)は扱いやすいサイズで、クラフトドリンク約5杯分が楽しめる。

中辛はシロップにあわせたチョイス

焼肉は、夏でもあっさり楽しめる黒毛和牛のもも肉を使用。厳しい品質管理のもと、約20日間じっくりと熟成させることで、食感と旨味を最大限に引き出した状態で届けられる。

また、焼肉のたれには、「はちみつ生ジンジャーシロップ」と相性抜群の焼肉たれ［中辛］をセレクト。この商品は「とにかく美味しい牛肉に合う焼肉のたれが欲しい！」というリクエストに応えて、牛肉の美味しさを最大限に引き立てることをコンセプトに開発された一品。まろやかさとうま味を引き出す本みりん、生にんにくをふんだんに使い、香り・コク・深みを追求した、醤油味をベースにした和風焼肉たれだ。