【東京都新宿区】伊勢丹新宿本館に、無添加ヴィーガンアイスクリームブランド「Noy」が期間限定出店！

6月4日(水)～17日(火)の期間、伊勢丹新宿本館地下1階シェフズセレクションにて、エイチアンドダブリュー(H＆W)のサステナブルな缶詰ブランド「CANNATUREL」と、think Labの無添加ヴィーガンアイスクリームブランド「Noy」が共同出店する。

ECサイトのみで販売中のヴィーガンアイスを販売

H＆W、think Labは共に、「美味しさ」を通じて持続可能な社会の実現を目指している企業。今回は、think Labの理念に共感したH＆Wの厚意で、伊勢丹にて共同出店することとなった。

販売されるのは、think LabのECサイトのみで販売中の、無添加・砂糖不使用ヴィーガンアイスクリーム「Noyバニラ」「Noyストロベリー」「Noy抹茶」各648円(税込)だ。

みんなが食べられるアイスクリーム「Noy」

「Noy」は、think Lab代表の井上氏が、アレルギーのある子どもが市販のアイスクリームを一緒に食べられず悲しい想いをしている親子を見かけたことから、みんなが楽しめる場所で、みんなが食べられるアイスクリームを普及できないかと誕生。

原材料はシンプルで、分別生産流通管理済みの有機豆乳、アガベシロップをベースとし、人工甘味料や乳化剤・安定剤・着色料・香料などを一切使わない無添加であり、バニラと抹茶には甘酒が使用されている。

また、カロリーは100mlあたり、バニラ83cal、ストロベリー70cal、抹茶80calと、通常のアイスクリームの約半分。美味しさに加えて健康的に、無添加で安心をプラスして味わうことができる。

think Labについて

「Noy」を販売するthink Labは、分別生産流通管理済みの有機豆乳を使用した、卵・乳製品・砂糖不使用、パウチ型の無添加ヴィーガンアイスクリームを開発・販売している会社。「NO creates YES. NOが世界をもっとおいしくする。」をコンセプトに、世界基準の食品添加物ルールや世界三大アレルゲンと言われる「卵・牛乳・小麦」の排除にこだわり、世界中の人々の「おいしい」に寄り添える食サスティナビリティの創造を行っている。

「CANNATUREL」について

H＆Wが展開する「CANNATUREL」は、日本各地の生産者や飲食店、食品メーカーとともに共創開発を通じて、世界中においしさと物語をデリシャス缶詰や自然派加工食品で届けるブランド。メイドインジャパンで添加物や化学調味料を使用せず、食材本来の美味しさを缶詰に詰込み、世界へと販売している。

出店についてのメッセージ

今回の出店について、think Labは、「(前略)日本でも少しずつ認知されてきたヴィーガンやプラントベースですが、ヴィーガン＝美味しくない、プラントベース＝味が物足りないと思われている方も多く、ヴィーガンやプラントベースを選択する人は多くありません。

しかし、世界アレルギー機構(WAO)や厚生労働省では近年、食物アレルギー疾患を患っている人は増加傾向で、世界では約3億5千人と推定されています。また、WHOによれば、糖尿病患者は世界的に増加傾向で、小児や10代の若年者も増加していると言われています。

『アレルギーがあるから食べられない』『糖尿だから食べることを制限している』

そんな方がいても一緒に食べられるヴィーガンアイスクリームがNoyです。日本では、アイスクリームと表記するためには牛乳が入っている必要がありますので、Noyは新しい可能性を届ける氷菓となります。Noyがあることで、多くの方が一緒においしいを感じられる体験を作れることを使命とし、今後、世界中の多くの人に届けられれば幸いです」とコメント。

この機会に、普段ECサイトのみで販売されている、無添加・砂糖不使用ヴィーガンアイスクリーム「Noy」を、伊勢丹新宿店本館で味わってみては。

■think Lab出店概要
商品：無添加・砂糖不使用のヴィーガンアイスクリーム「Noy」バニラ・ストロベリー・抹茶
期間：6月4日(水)～17日(火)10:00〜20:00
場所：伊勢丹新宿店本館 地下1F「シェフズセレクションプロモーションスペース」
住所：東京都新宿区新宿3丁目14-1

Noy：https://noy-vegan-icecream.stores.jp
CANNATUREL：https://can-naturel.jp

(佐藤ゆり)

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