料理人・鳥羽周作シェフの極上レシピ「モスバーガーにタバスコかけると最高」は本当なのか→ かけた結果

料理人として”絶対”な支持を得ている鳥羽周作シェフ。彼が世に出す料理はどれも絶品。0から1を生み出すグルメの天才といえよう。しかし、鳥羽シェフの神業は0から1にするだけではない。すでにあるグルメを「さらなる境地」に昇華させ、絶品グルメに仕上げる天才でもあるのだ。

モスバーガーにタバスコをかけると激ウマか

鳥羽シェフが自身の公式Xアカウントで公開した「モスバーガーにタバスコをかけると最高」という情報が、インターネット上で大きな注目を集めている。

＜鳥羽周作シェフのXコメント＞

「はっきり言って モスバーガーにタバスコたっぷりはとんでもなく最高です 是非たっぷりおかけください」

はっきり言って
モスバーガーにタバスコたっぷりはとんでもなく最高です

是非たっぷりおかけください pic.twitter.com/SuSH19jrSY

— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) May 6, 2025

実際にモスバーガーにタバスコをかけてみた

ええっ!! ただタバスコをかけるだけで、そんなにおいしくなるの？ ちょっと信じがたいが、鳥羽シェフが適当なことを言うはずがない。ということで、実際にモスバーガーをテイクアウトし、タバスコをかけてみることにした。

鳥羽シェフ「是非たっぷりおかけください」

持ち帰ったモスバーガーを開封。上部のバンズを持ち上げ、タバスコをふりかけた。鳥羽シェフは「是非たっぷりおかけください」とコメントしていたので、やや多めにふりかける。はたして、これでおいしくなるのか……。

たっぷりとタバスコをふりかけたモスバーガーをハフムシャッと食べる。すると……、うっめぇえええええええ！ これウマい！ これトバい！ ええっ!? タバスコかけるだけで、ここまでウマさが引き立つものなの？ すげーなァタバスコと鳥羽シェフのセンス。

特製ミートソースと一体化した辛味がエンジン全開

モスバーガーはほどよい酸味と強いコクが魅力なのだが、そこにタバスコが参戦することで、その酸味がギュンギュン強化。強い酸味のあと、特製ミートソースと一体化した辛味がエンジン全開でやってくる。これが本当に美味。

ちなみに、試しにモスチーズバーガーにもタバスコをかけて食べてみたが、これも絶品だった。チーズの芳醇さがタバスコの冴えた辛味のおかげで強調されるのだ。

ちなみに、タバスコでスパイシーになった特製ミートソースをポテトにつけて食べても絶品だ。

スパイシーモスバーガーもウマイ

そもそも、モスバーガーにはスパイシーなバージョンのスパイシーモスバーガーが存在する。あれはあれで超ウマイ。特性ミートソースとハラペーニョの辛味が絶妙なのだ。特性ミートソースに辛味が完全に一体化しているように思える。

だがしかし、タバスコの辛味とは違う。タバスコをかけることで、パワフルな辛味と「特製ミートソースの外側からの辛味アプローチ」が楽しめる。つまりスパイシーモスバーガーにはスパイシーモスバーガーの良さがあり、タバスコにはタバスコの良さがあるのである。

鳥羽シェフが教えてくれた「モスバーガーにタバスコをかけると最高」という魅惑のアレンジレシピ、神域だった！