インドはキンキンに冷えた作り置きのラッシーもおいしい

インドのラッシーは作りたてがおいしい。オーダーを受けてから仕上げてくれるから、なんだか楽しくて嬉しい。

作り置きのラッシーもおいしい

でも……、キンキンに冷えた、作り置きのラッシーもおいしい。液体というより、個体よりな、泡だらけのラッシーがおいしい。気持ち的には、ラッシーというよりなめらか固形ヨーグルト。

冷たい甘味を買えるスタンドでラッシー

このインド・ニューデリーにある「シュリ・バラジー冷製飲料商店」は、ラッシーやトウモロコシスイーツなど、冷たい甘味を買えるスタンド。キンキンに冷えた泡たっぷりラッシーを食べることができます。

※画像のヒンディー語→ 日本語訳はGoogle翻訳によるもの

行く先々でヨーグルトを探して食べる

チベットや中国でも、路上でヨーグルトが売られていることがあります。屋台や店によって酸味や甘味、なめらかさが違うので、食べていて楽しい。行く先々でヨーグルトを探して食べたものです。

ちょっと、衛生的に心配なときもありますけど、いまのところ一度も食あたりになったことはないので、食べ続けています。うまい。

ラッシーの世界は奥が深そう

インドに行ったら、とりあえず「カレー」「ラッシー」「チャイ」を食べて実績解除したいところ。乳皮を盛りつけたラッシーや、砂糖マシマシのラッシーなどもおいしいです。

カレーの世界は奥が深すぎて底が見えませんが、ラッシーも同じくらい奥が深そう。

インドのラッシーは、常温も、冷製も、どっちもいいぞ！

インドは作りたてのラッシーもウマイけど、作り置きのキンキンに冷えたラッシーもウマイ pic.twitter.com/Fr6kFvmSMT— クドウ秘境メシ (@kudo_pon) May 4, 2025

(執筆者: クドウ秘境メシ)