我が家の蕗のとう天ぷらは絶品でした【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【2月9日】

朝ごはん

バナナYoghurt、チャイ、本日の元気。

昼ごはん

エリック・サウスのカレーランチ（自宅）。レモンライス、ラディッキオ・タルティーヴォ（これだけうちの庭育ち）、

カレー3種（豆とほうれん草、はちみつクリームチキン、黒胡椒ビーフ）。春のような日差しを浴びながら食べる。カレー、いと旨し。

ジュン＆真由（美貌の母娘）、「蕗のとう」を採取しようと半島を南下してきた。TORU君も参加して山に出かけ、いっぱい取ってきたのだが、割って見ると、花の周りが黒い。蕗味噌を作ったけど、香りがしない。

夜ごはん

山で採取した蕗の問題点をTORU君に話したら、「庭の蕗のとうはどうだろう」と摘んできた。そしたら、これらはすごく綺麗。しかも香りが高い。そんなわけで、我が家の蕗のとう天ぷらは絶品でした。美貌母娘の家ではどうだったか、気にかかりまする。山に行く必要なんてなかったね。もっと早くに気がつくべきでした。ごめん！ 胡瓜とワカメの三杯酢。

海老鍋（赤海老、たら、白菜、きのこ3種、長ネギ、豆腐）の写真はだらりとしてしまったけれど、味はとても美味しかった。スープのベースとして使用したのが「Marin Foodsのオマール海老のスープ」という商品。京急ストアで安売りしていて300円以下だった。これ、大成功！ 締めに煮た比内地鶏ラーメンもこっくりと美味しかった。なんだか得しちゃった気分だ。

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