徹作の橙ピール(オレンジピールに見えるけど、中身は橙)【こぐれひでこの「ごはん日記」】
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【1月24日】
朝ごはん
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橙のジャムとYoghurt、café au lait。
昼ごはん
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豚肉薄切りの賞味期限がやばい! 肉とネギと焼き餅を入れて作ったのは「力・カレーうどん」。もっと太い麺の方がカレーうどんらしかったと思うけど、ま、いいか!
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りんご。
お隣の市村さんが、料理家谷口祐子さんの「ポン酢しょうゆ」と「梅の枝」を持ってきてくれて、しばしおしゃべり。
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お返しは徹作の橙ピール(オレンジピールに見えるけど、中身は橙)。素敵な方がお隣さんになってくれて嬉しい。
夜ごはん
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ムーランで作ったトマトソースとチビヤリイカを煮込んだ料理(パルミジャーノ、オリーブオイル、イタリアンパセリ)。
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サラダは庭から採取したマーシュ&ルコラ(カシューナッツとグリュイエールチーズ)。
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夕飯の全体像はこんな感じ。最近は、これくらいの量がちょうどいい(老人になると食べられる量が減ります)。
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ソーダ君と冷凍のマンゴー。
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入れて放置するだけでいい!
だから“蒸し活”はやめられない
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コメダ珈琲店監修の「こしあんソース」が美味しい!
お餅に、トーストに…“使い切り”なのもうれしいよ
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