八ヶ岳南麓古杣川沿いにある森の中のカフェ「Cafe Lys」3種の通信販売開始

八ヶ岳南麓古杣川沿いにある森の中のカフェ「Cafe Lys」と、完全予約制のフレンチレストラン「Contrast」を運営するPYAは、「Cafe Lys」の人気商品3種の通信販売を公式サイトにて開始した。

食事やドリンクを緑あふれるロケーションで味わえる

「Cafe lys」は、モーニングタイムからランチ、ティータイムまで、予約なしで気軽に利用できるカフェだ。

モーニングでは、黒冨士農場の放牧卵を使った卵料理やフレンチトースト、クロックムッシュなどの食事メニューと、こだわりで入れたコーヒーや紅茶を、緑あふれるロケーションで味わうことができる。

また、ランチタイムでは、日によって変わるフレンチシェフが手掛けるランチ5種類や地場野菜のデリ、季節のフルーツを使ったパフェなどを楽しむことができ、ほとんどの商品がテイクアウト可能となっている。

今回、通信販売を開始した商品は3種。

「八ヶ岳産牛乳とオリジナルスパイスの国産ビーフカレー」1,080円(税込)は、オリジナルで調合した10種類のスパイス、特製ブイヨンと国産牛、フルーツチャツネを使用し八ヶ岳産牛乳でマイルドに仕上げた香り高いカレー。

「山梨県産信玄鶏の手羽元スープカレー」1,080円(税込)は、じっくりと10時間煮だしたチキンブイヨンに、山梨県産信玄鶏の手羽元、スパイス、野菜を加えてじっくりと煮込んでいる。どちらもカレーのみの販売で、ごはんや野菜などは付属していない。

「山梨県産フルーツのコンフィチュール」1,100円(税込)は、契約農家が手掛けるフルーツを丁寧に処理して、薫り高いコンフィチュールに仕上げている。フルーツの種類はシャインマスカット、ラズベリー、ブルーベリー、ルバーブ、桃、マンゴーの6種類がラインアップしている。

また、系列店の完全予約制フレンチレストラン「Contrast」は、地産地消をベースに、ここでしか食べられないオリジナリティあふれたフレンチベースの料理を楽しむことができるので、訪れてみよう。

八ヶ岳南麓古杣川沿いにある森の中のカフェ「Cafe Lys」が手掛けるカレーとコンフィチュールを味わってみては。

(山本えり)

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