【東京都千代田区】素材にこだわる和菓子店・ツバメヤが「MARUNOUCHI WHITE DAY MARKET」に初出店
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岐阜県柳ケ瀬商店街に本店を構えるツバメヤは3月10日(日)~14日(木)の5日間限定で、丸ビル1階マルキューブ「MARUNOUCHI WHITE DAY MARKET」に初出店する。
「わらび餅」「ツバメようかん」など人気商品が登場
販売商品の一部をご紹介。「わらび餅」8切1,720円(税込)は、みずみずしさを閉じ込めるように丸く丁寧に手切りしたツバメヤ名物。あふれそうなほど箱いっぱいに敷き詰めたきめ細かなきな粉は、このわらび餅のために特別に焙煎したもの。北海道産大豆とよまさりを使い、大豆本来の香りと甘みを生かしている。わらび餅のとろけるようなふわふわ食感、沖縄県波照間島産の純黒糖のほのかな余韻、風味豊かなきな粉との調和を楽しもう。
「ツバメようかん」各295円(税込)は、北海道産の小豆や手亡豆、鹿児島県産粗糖、岐阜県山岡町の寒天をはじめ、厳選素材のおいしさを生かしたシンプルでまっすぐな一口ようかん。あんこ、おいも、カカオ、抹茶、黒ごまを展開している。
そのほか、どら焼き、草もちなど、同社の人気商品も取りそろえている。
素材を大切にしたお菓子を届けるツバメヤ
素材を大切に、世代を超えて愛されるお菓子を届けられたら――、そんな想いで2010年、柳ヶ瀬商店街の一角にオープンした同社。2016年に名古屋駅前に大名古屋ビルヂング店を構えてからは、より多くの人に同社のお菓子が知られるようになったという。
10周年という節目を迎えた2020年8月、ツバメヤ柳ヶ瀬本店は、大通りに面した柳ヶ瀬バス停前という念願の場所に移転し、新たなスタートを切った。育ててくれた「柳ヶ瀬」という街に恩返しができたら。そして、岐阜の街の灯りのひとつとなれたら。そんな想いを胸に、これからも変わらず、素材を大切にした同社らしいお菓子を届けていく。
「MARUNOUCHI WHITE DAY MARKET」に期間限定出店する、ツバメヤのお菓子をチェックしてみて。
■MARUNOUCHI WHITE DAY MARKET
会場:丸ビル1階 マルキューブ/東京都千代田区丸の内2-4-1
販売期間:3月10日(日)~14日(木)
営業時間:11:00~21:00(10日のみ11:00~20:00)
ツバメヤ公式サイト:https://tsubame-ya.jp
ツバメヤ公式オンラインストア:https://tsubame-ya.shop
(田中彩文)
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