台湾食品オンラインショップ「Hojia Market」にて台湾料理レシピを公開中

台湾食品のEC事業・PR事業を行うotomapが運営する、台湾食品オンラインショップ「Hojia Market」にて台湾料理レシピを公開中だ。

「台湾料理レシピ」の紹介コラムをスタート

台湾食品を販売するオンラインショップ「Hojia Market」は、台湾のお菓子、インスタント麺に加え、台湾の「缶詰・調味料」の商品ラインアップを拡充。台湾の朝ご飯やおにぎりでお馴染みの「肉鬆(ロウソン)」をはじめ、台湾料理の味を再現できる「沙茶醤」や「滷味包(中華煮物の素)」などの調味料を販売中だ。

この商品ラインアップの拡大に伴い、自宅でも台湾料理を楽しんでもらえるよう、台湾の缶詰・調味料を活用した「台湾料理レシピ」の紹介コラムをスタートした。

公開中のレシピをチェック

公開中のレシピは「滷味包(中華煮物の素)」を使って作る「魯肉飯(ルーローハン)」や、

「牛肉麺」など、定番の台湾料理レシピ。

また、定番の料理以外に、台湾人お母さんによる家庭料理レシピも公開中だ。レシピはすべて、台湾の大手食品メーカに勤め、レシピの開発や料理教室の先生を担当していた台湾人女性(代表の義理の母)Limi Chen氏が考案・監修したものとなっている。

「Hojia Market」で販売中の調味料・缶詰を使って、台湾の定番グルメや家庭料理をおうちで作ってみては。