とろサク！恵比寿・café＆dining nurikabeの有名スイーツが、アイスチーズケーキになってオンラインに登場

東京・恵比寿の隠れ家カフェ「café＆dining nurikabe」（ヌリカベ）で行列ができるほど人気のスイーツ、『香るチーズケーキ』。

7月17日（土）から『香るチーズケーキ』をアレンジした、『香るアイスチーズケーキ』がオンラインで購入できるようになりました。

バーナーで炙ってくれて、ワクワクが楽しめる！『香るチーズケーキ』

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cafe＆Dining nurikabe(@nurikabe_ebisu)がシェアした投稿

「café＆dining nurikabe」の『香るチーズケーキ』（税込690円）は、これを食べる為に、ビルの階段にお客さんが行列をつくるほどの人気スイーツなのだとか。

レアチーズケーキとベイクドチーズケーキの2層になっていて、カソナード（ブラウンシュガー）をまぶした表面を、目の前でバーナーで炙ってくれるんです…！

表面を炙ることで、香ばしくキャラメリゼされて、レアチーズはとろっとした食感になるそうですよ。

濃厚なベイクドチーズケーキと一緒に食べると、より深みのある味わいが楽しめるといいます。

ひんやり×ほんのり温かい『アイスチーズケーキ』が美味しそう

この度オンラインで発売される『香るチーズケーキ』をアレンジした、『香るアイスチーズケーキ』（2個入り/税込1490円＋送料）。

冷凍で届きますが、解凍は不要なんです。

ケーキの表面に添付のカソナードをまぶしたら、トースターで3～5分、表面に焦げ目がつくまで温めて、3分待ったら召し上がれ。

アイスチーズケーキのひんやり感を残しつつ、ほんのり温かみが感じられて、 温度と共に絶妙な食感と香りが口に中に広がるそうですよ。

パリパリのキャラメリゼに、とろ～りクリーミーなレアチーズ、サクッとしたベイクドチーズの味わいは、今までにない新しいアイスチーズケーキなのだとか。

2種のチーズはもちろんですが、2種のバニラビーンズやブラウンシュガーの香りなど、とことん素材にこだわった絶品スイーツを、ぜひおうちで試してみてくださいね。

購入方法は、まずは「ⅽafé＆dining nurikabe」とLINEで友だちになりましょう。

そうすると秘密のパスワードが送られてくるので、オンラインショップにアクセスして、パスワードを入力すれば、購入できますよ。

姉妹店がリニューアルオープン！

また、7月26日（月）には既存の姉妹店、「umineko ebisu」が「café＆dining nurikabe+」（ヌリカベプラス）としてリニューアルオープン。

昼はパスタランチやスイーツが味わえるカフェとして、夜は貸切りのみのダイニングとしてオープンするみたいなので、こちらもチェックしてみてくださいね。