コラボレーションボトルで新登場！『ゾーニンプロセッコスペシャル・キュヴェミレジマート』のおいしさを味わおう！

2021/06/25 14:00 おためし新商品ナビ

プロセッコのスペシャリストして名高いゾーニン1821社が手がける『ゾーニンプロセッコキュヴェ・ミレジマート』をご紹介する。創業200年を記念して作られたコラボレーションボトルにも注目してみよう！

世界三大スパークリングワイン「プロセッコ」を味わう

残糖度：13.5g/ℓ　（Brut）

世界各国の高品質なワインを取り扱う三国ワイン株式会社（東京都中央区）。

「プロセッコ」とは、シャンパンやカヴァと並ぶ世界三大スパークリングワインのひとつで、イタリア・ヴェネト州で作られている。今回ご紹介するプロセッコは、プロセッコのスペシャリストとして名高い「ゾーニン1821」社のもの。

アルコール度数：11％

今回ご紹介していくのは『ゾーニンプロセッコキュヴェ・ミレジマートコラボレーションボトル』（750ml・希望小売価格税込1,672円・2021年6月1日発売開始）。

「ゾーニン1821」社は創業200年という記念すべきこの年に、フェラーリやトリノ五輪のデザインを手掛けたイタリアを代表するデザイナー「ピニンファリーナ」とのコラボレーションを発表。

「伝統」と「革新」をイメージして作られたボトルは、計算しつくされたシンプルな曲線と、ガラスボトルの真ん中に描かれた垂直のラインが印象的。洗練されたこの佇まいは、料理や食事のシーンに華を添えてくれる。

とにかくフレッシュさが抜群！

高級感のあるゴールドを施したラベル

シャンパンを辛口とするならば、プロセッコはほんのり甘口といった印象。主に「グレーラ」というブドウ品種で作られており、とてもフレッシュな味わいが楽しめる。大きなタンク内で短期間で仕込むのもプロセッコの特徴だ。短期間で仕込むからこそ、ぶどう本来の香りがしっかりと感じられるフレッシュなスパークリングワインに仕上がるという。

冷蔵庫で十分に冷やしてから飲むのがおすすめ。コルクの留め金（ワイヤー）をゆるめ、ナプキンをかぶせて栓を押さえながら、ボトルの下の方を持って、ゆっくりと回しながら開けていこう！

最良のぶどうで作られたフレッシュな味わいを

一口飲んでみると、レモンや青りんごなどを思わせる爽やかさで、きめ細かい泡が心地よい。清々しく弾ける香りも爽やかだ。

柔らかなゴールドカラーをした白のスパークリングワイン。すっきりとした後味で、クセがなくとても飲みやすい。

食前酒としてはもちろんのこと、様々な料理とのマリアージュも楽しんでもらいたい。魚料理なら、カルパッチョやシュリンプカクテルなど、新鮮な魚介類の料理に。肉料理ならローストビーフなど、旨みのある料理と合わせることで、それぞれのおいしさを引き立ててくれる。寿司や海鮮丼との相性も良さそうなので、和食にもおすすめだ。とんかつなどボリュームのある肉料理にも合うだろう。