大人を魅了してやまない街、高岡へ。漆器、大仏、お抹茶にほっこり

発酵調味料たっぷりのカフェでランチ

寒い時期ということもあるのか、街は少し静かな雰囲気。徒歩2分ほどで、「いきてるごはんcafē鶴麹本店」に着く。

こちらは、化学調味料と白砂糖を不使用かつ、発酵調味料をたっぷり使った食事が自慢のカフェ。限定8食の「高岡ものづくり美腸定食」（1,500円税込）をいただいた。

酒かすを使ったお味噌汁は、甘酒のような甘みがありホッとする味。

定食には小鉢が5種付いてくる。器がどれもかわいい……としげしげ見ていたら、錫（すず）や漆など、どれも高岡の伝統工芸品を使っているとのこと。素敵な器でおいしいごはんを食べられるのは、すごく贅沢だ。

土蔵造りのレトロな町並みを歩く

お店を出て、辺りを散策してみる。15分ほど歩くと、土蔵造りの建物が立ち並ぶエリアにたどり着いた。地図を見てみると「山町筋　重要伝統的建造物群保存地区」とある。通りの中ほどに「土蔵造りのまち資料館」という施設があったので、入ってみた。

解説員の方によると、ここ山町筋は、土蔵造りの旧商家が600ｍほど続く地区。江戸初期、加賀藩主の前田利長が高岡に城と城下町を建造させたことをきっかけに町が開かれたのだけれど、その後の「一国一城令」によって高岡城は廃城になってしまったのだそう。高岡が廃れることを恐れた3代目当主の前田利常の政策によって、城下町から商人の町へと徐々に発展していった、という歴史があるのだとか。

当時の政策のひとつとして、加賀藩が取り組んだのが「鋳物※（いもの）工場」の開設。鋳物職人を高岡に招いたことをきっかけに、「高岡銅器」は高岡を代表する産業になっていったという。

※高温で溶かした金属を鋳型の空洞部分に流し込み、冷やして固める加工法のこと。

そんなお話を聞いてから再び山町筋を歩いてみると、「漆器くにもと」という漆器屋さんが目についた。ちょっと見てみようかな、と軽い気持ちで入ったことに後悔する。並んでいる食器や小物が、どれもおしゃれすぎる……！

こちらは、高岡の伝統工芸品のひとつである「高岡漆器」の老舗販売店。オリジナル商品の漆のお盆、「ほっこり盆（3,850円税込）」がかわいすぎて、思わずその場でひとつ買ってしまった。

お店オリジナルの「ほっこり盆」

人気のコーヒースタンドで休憩

お店を出て、山町筋の端あたり、「COMMA,COFFEE STAND（コンマコーヒースタンド）」で休憩する。

こちらのお店は、築100年以上の歴史ある商家の建物をリノベーションして造られたのだとか。人気の自家製シュークリーム（400円税込）とドリップコーヒー（500円税込）をいただく。

東京の「菓子工房ルスルス」の監修で作ったというシュークリームは、地元の卵と牛乳を使っていて、当日焼いた分しか出さないので、早めに売り切れてしまうこともあるそう。カスタードクリームが濃厚で、生地がサクサクしていてとってもおいしかった。

コンマコーヒースタンドのあとは宿泊予定の高岡駅前のホテルへ。夕食を食べたり、お風呂に入ったりしてのんびりする。

とはいえ酒が飲みたい

このまま寝ちゃおうかな……とも思ったのだけど、酒飲みにはちょっとそれも物足りない。高岡駅から歩いて8分ほど、「floraison（フロレゾン）」というワインバーを見つけたのでお邪魔することにした。

店主の炭谷さんがひとりで営んでいるカウンターだけのお店なのだけど、ワインバー、と聞いて想像するような格式張ったお店ではなく、おしゃべりを楽しみながらゆっくり飲める本当にいいお店だった。

グラスワイン（赤）

10種類（赤白スパークリング合わせて）から選べるグラスワイン（1杯800円税込〜）などをいただく。

ほろ酔いになっても歩いて帰れる距離なのがうれしい。ホテルに戻り、ぐっすり寝た。

3つの社寺を結ぶ通りを散策

2日目、今日は「願道（ねがいみち）」を散策する。願道とは、願いをかけながら「高岡関野神社」「高岡大仏」「越中国一宮射水神社」の3か所を結ぶ約1kmの通り。まずは、高岡駅から7分ほどにある高岡関野神社を目指して歩き始めた。

「願かけなで牛」と書かれた牛をなでていたら、神社の方に声をかけられた。「綺麗な神社でしょう、射水神社の方がもうちょっとしっとりしてるんだけどねえ」とのこと。

しっとり……？ と想像を巡らせながら神社を出て願道を歩いていくと、10分ほどして、右側に突如なにか大きいものが見えた。

だ、大仏だ！

高岡大仏は、高岡銅器の職人たちの技術の結晶と呼ばれているのだそう。奈良・鎌倉に並ぶ日本三大仏の一つ。高岡関野神社の方のお話によると、かつて与謝野晶子が「鎌倉の大仏よりも美男」と評したことで有名になったのだとか。

お参りをし、大仏おみくじを引いたら「大仏吉」だった。大吉よりいい運な気がしてうれしい。

大仏からさらに8分ほど歩くと越中国一宮射水神社に到着する。神社は「高岡古城公園」の中心部に位置していて、周囲が公園ということで、地元の方が散歩がてらお参りをしていたりする（たしかに静かで風情があり、いわれてみると「しっとり」していた）。広い敷地の中は自然豊かで、特に3月は樹齢400年の御神木「八重紅梅」と白梅が見事だった。

ボリュームたっぷりのハンバーグステーキ

神社から、来た方向に戻るように歩いて10分ほど、ランチは「大重亭」でいただいた。

ハンバーグステーキ（1,980円税込）

こちらのお店、1940年代に現オーナーのお祖父さまにあたる方がオープンした老舗店。一度惜しまれつつ閉店したものの、5年前に再オープンしたのだとか。おいしいお肉と洋食が食べられるお店として地元の方から愛されているようで、お店への道をお聞きした地元の方に「これから大重亭行くんですか？ あそこはおいしいよねえ」とニコニコ言われるほど。

その言葉のとおり、いただいたハンバーグステーキは肉厚でとにかくジューシー。パプリカやたまねぎといった付け合わせの野菜もとても新鮮で、シャキシャキとしていた。

日本茶専門店でお抹茶をいただく

ボリュームのあるお肉をいただいたあとなので、ちょっと口をさっぱりさせたくなった。5分ほど歩いて、高岡大仏のほぼ目の前にある日本茶専門店「木田芳香園」に入る。

この場所で昭和初期から営業しているという木田芳香園は、挽きたてのお抹茶や抹茶スイーツが人気のお店。店内にある石臼（うす）で午前中に挽いたばかりだというオリジナルのお抹茶（250円税込）を、その場でたてていただいて飲んだ。苦味がなく、まろやかでとてもおいしかった。

九州の銘菓「黒棒」と一緒に出していただいた

夏季（4月下旬～10月上旬）には、お抹茶を使った濃厚抹茶ソフトクリームも提供され、人気商品なのだそう。夏にもまた来たい……！

再び願道をのんびり歩き、途中にあったギャラリーでクラフト品の展示を見たりしながら、高岡駅に戻った。そこから再び城端線で新高岡駅へ。新高岡駅内には伝統工芸品の展示販売をしている「GALLERY MONONO-FU」が併設されている。