冬の週末にピッタリ！簡単ゴージャスなジャガイモレシピ！

寒い冬の週末にピッタリの、ジャガイモで簡単にゴージャス気分になれるレシピを紹介いたします。今回のレシピは、焼きたてのジャガイモにビーフとチーズを使ったレシピと、ジャガイモに細かく切り目を入れ、ブルーチーズとベーコンを合わせた見た目にもゴージャスなレシピです。

＜ビーフとチーズの焼きたてポテト＞
■材料
・ポテト（大）　2個
・オリーブオイル　小さじ3
・コーシャーソルト　小さじ3
・バター　小さじ３
・調理済みひき肉（牛）　1カップ
・ウスターソース　大さじ1
・チェダーチーズ（細かくしたもの）　1/2カップ
・サワークリーム　2かけ
・長ネギ（刻んだもの）　1個
■作り方
１．オーブンを400度に予熱します。
２．ポテトを洗い、芽をとっておきます。
３．ポテトにオリーブオイルを塗り込み、全体に塩をかけます。
４．ポテトをクッキーングシートに並べ、オーブンで約４５分焼き、オーブンから出し5分冷やしておきます。
５．各ポテトに切り目を入れ、バターを乗せます。
６．小さなボウルにひき肉、ウスターソースを入れ、混ぜてから、電子レンジで温めます。
７．電子レンジで温めたひき肉をジャガイモの上に乗せ、チーズを盛り、更に20秒温めます。
８．電子レンジから出し、サワークリームとネギをかけたらできあがり！

＜ブルーチーズとベーコンのハッセルバックポテト＞
■材料
・ユーコン・ゴールドポテト　10個
・バター（溶けたもの）　1/2カップ
・ローズマリー（細かくしたもの）　大さじ1−1/2
・コーシャソルト　小さじ1−1/2
・ブルーチーズ　28グラム
・ベーコン（細かくし調理したもの）　6枚分
・チャイブ（細かくしたもの）　1/4カップ
■作り方
１．オーブンを220度に温めます。ポテトを0.3センチ枚でスライスします（この時、最後までカットはしないでください）ポテトをベーキングシートに並べておきます。
２．ボウルに、溶かしたバター、ローズマリー、塩小さじ1杯を混ぜます。混ぜたバターをポテトにかけておきます。
３．予熱したオーブンで、45分から50分焼きます。さらに、先ほどのバターをポテトに均一にかけ、ブルーチーズと残りの小さじ1/2の塩をかけ、チーズがストし溶け、ジャガイモがこんがり焼けるまで5分焼きます。
４．ベーコンとチーズを振って、出来上がり！

チーズと相性抜群のジャガイモで簡単でゴージャスになるレシピで、貴方の夕飯を彩ってみてはいかがでしょうか。

「sheknow」
http://www.sheknows.com/food-and-recipes/articles/1059161/quick-easy-ground-beef-recipes
「southern Living」
http://www.southernliving.com/recipes/baby-hasselback-potatoes-blue-cheese-bacon-recipe