ランチタイムが楽しくなる！ヘルシーカラフルトースト

インスタ映えしそうだけれど、ちょっとカロリーの気になるカラフルトーストですが、今回はその中でもヘルシーなレシピをご紹介します。

＜ユニコーントースト＞
■材料
・アーモンドミルククリームチーズ　大さじ２
・ビートジュース（またはイチゴかラズベリー）　小さじ１/４−１/２
・スライスウコン（フードプロセッサーにかける）　２㎝
・クロロフィル　３−６滴
・スピルリナパウダー　小さじ１/４
・フリーズドライブルーベリー　小さじ１
・全粒パン（トーストして冷やしたもの）　１スライス
■作り方
１．クリームチーズを５つの小さなボウルに均等に分けます。
２．１つのボウルに、小さじ１/4のビートジュース入れ、よく混ぜ合わせます。必要に応じて、ビートジュースの分量を調整してください。
３．別のボウルに２−３滴のウコンを入れ、よく混ぜ合わせます。必要に応じて、ウコンの分量を調整してください。
４．また別のボウルに３滴ウロロフィルを入れ、よく混ぜ合わせます。必要に応じて、クロロフィルの分量を調整してください。
５．また別のボウルにスピルリナを入れ、よく混ぜ合わせます。必要に応じて、クロロフィルの分量を調整してください。
６．ブルーベリーはジップロックに入れ、粉々になるまで叩きます。
７．５つ目のボウルにブルーベリーをくわえ、よく混ぜます。
８．トーストにクリームチーズをバターナイフに虹のように塗ったら出来上がり！

＜ヘルシーユニコーントースト＞
■材料
・トースト（スライス）
・クリームチーズ/カシューチーズ
・スーパーフード（ウコン、スリルリナ、ウィートグラス）
・ざくろ/ビート
■作り方
１．クリームチーズとお好みのスーパーフードの粉末を選択し、色付きのクリームチーズを作ります。粉末一種類だけの量を調整し様々な濃さのクリームチーズを作り、グラデーションを作ることができます。
２．粉末ひとつまみとチーズ約大さじ１を混ぜ、お好みの色になるまで粉末を加えます。
３．ビートまたはざくろジュースを使用する場合は一度に１滴ずつ追加してください。
４．黄色と緑のトーストは、カシューチーズに、水大さじ１、ウコン、小麦粉は半分半部に入れます。トーストに、黄色いカシューチーズを一面に広げます。トーストの半分にウィートグラスを広げ緑と黄色のグラデェーションを作ります。
５．ピンクと青のトーストは、クリームチーズ、ざくろ、スピルリナで作ります。大さじ１のクリームチーズにスピルリナをひとつまみ入れ、青っぽくなるまで混ぜます。別の大さじ１のクリームチーズにざくろを絞ったものを入れ、ピンクになるまで混ぜます。ピンクのクリームチーズと青のクリームチーズを交互に塗って、ざくろをトッピングしたら出来上がり。

今日の気分でカラートーストを食べて、心もカラフルになってみましょう！

「beachbodyondemand」
https://www.beachbodyondemand.com/blog/unicorn-toast-healthy
「nutreats」
https://www.nutreats.co.za/recipe/how-to-make-unicorn-toast/