ギフトにもぴったりなホテルスイーツ「惑星ショコラ」

2017/03/29 18:09 NeoL／ネオエル

宇宙の神秘的な美しさを見事に表現したホテルスイーツがある。大阪、リーガロイヤルホテルのチョコレート専門店「ショコラブティックレクラ」が販売する「惑星ショコラ」だ。

今年で誕生10年を迎える同商品は、色を重ねる順番、タイミングにこだわり、ひとつひとつ手作業で仕上げている。例えば『地球』は初めに青を塗り、青が固まりかけた頃合で白色を重ねたあと、すこし混ぜるようにして緑をのせていく。つややかな質感を保ちながら、それぞれの色が複雑に混ざり合ったチョコレートは「アート」と呼ぶにふさわしい完成度。

フレーバーは全部で10種類。ヘーゼルナッツ・ペーストとオレンジの香りが特徴の「火星」や、ホワイトチョコレートにレモンの酸味とやさしい甘さを添えた「金星」、マンゴーとココナッツの風味に爽やかなレモンの香りを加えた「水星」など、個性的でバリエーションに富んだ味わいを揃える。中でも「冥王星」は「ショコラブティックレクラ」10周年を迎えるにあたって開発した新商品。中は空洞になっていて、小惑星をイメージしたというかわいらしい金平糖が詰まっている。フランス語で「記憶」を意味する「mémoire（メモワール）」（チョコレート9種）のうちの1つとして、今年1月より販売を開始している（「冥王星」の個別販売はなし。「冥王星」、「太陽」以外8種は1粒から購入可能）。

また「実は『惑星ショコラ』には真ん中に線が入っており、上下で分かれるようになっています」とリーガロイヤルホテルの広報担当。1人で1箱を食べるのもいいが、真ん中で半分に分けて同じ味をシェアしながら楽しむのが、同店ショコラティエおすすめの頂き方なんだとか。

宇宙をイメージしたという黒い箱に収められた「惑星の輝き」（3種、5種、8種）、「太陽系チョコ懐石」（9種）は天文、宇宙好きにはたまらないギフトになること間違いなし。この春大切な人へ、小さな宇宙を贈ろう。