【レビュー】NY発の元祖“クロナッツ”！表参道「ドミニクアンセルベーカリー」に行ってみた

パンケーキやカップケーキの有名店が軒を連ねる、日本一の“スイーツ激戦区”表参道。

そこに、ニューヨークの超人気ベーカリー「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO（ドミニクアンセルベーカリートウキョウ）」がついに仲間入り！

“この夏表参道で一番長い行列ができるのでは!?”と6月20日（土）のオープンを前に早くも注目を集めている同店を、今回はひと足先に訪れてみた!!

・NY発「クロナッツ」発祥のお店!?

ドミニクアンセルと言えば、元祖ハイブリッドスイーツ「クロナッツ」の仕掛け役としても知られる世界的ペイストリー。

セレブからも愛されており、ニューヨーク本店にはレオナルド・ディカプリオ、ザック・エフロンらも一般客と共に早朝から並ぶとか！

・白を基調とした開放的な空間

表参道店は、表参道ヒルズ向かい側の小道を少し進んだ場所。

白を基調としたオシャレな佇まいで、1階、2階には座席もあり、ゆっくりと寛ぐことができる。

～オススメはこちら！～

店内のショーケースにはケーキやグラノーラなどさまざまな商品が並ぶが、中でも特にオススメを4品ご紹介！

・中にはアイスが隠れている!?　「フローズン スモア」（778円）

バーナーで表面を焼き上げる!?工程を見ているだけでも楽しい♪

アイスをマシュマロで包み、表面をバーナーで炙った創作スイーツで、

外はパリパリ食感、中はふんわり＆とろ～り食感。

とろけるマシュマロとアイスが絡み合い、温×冷のハーモニーを楽しむことができる。

・ショットグラスがかわいい　「クッキーショット」（518円）

温かいショットグラス型のチョコチップクッキーの中に、その場で冷たいミルクを注いでもらう新感覚スイーツ。

しっとり甘いクッキーとミルクのコクがマッチしていて、やさし～い味わい。

ミルクは少しずつチョコレート風味に…。ちょっとずつかじりながら、味と食感の変化を楽しみたい。

・NY本店でNo.1人気　「DKA」（594円）

「ドミニク・クイニーアマン」を意味する「ディー・ケー・エー」は、地元NYの一番人気！

バターたっぷりのリッチな風味が魅力で、外はカリッとキャラメライズ。

シンプルだからこそクセになる美味しさで、一口食べれば至福の時をもたらしてくれること間違いなし♪

・元祖ハイブリッドスイーツ　「クロナッツ」（594円）

ドミニクアンセルの名を世界に知らしめた元祖「ハイブリッドスイーツ」は、やっぱりマストチェック♪

実はこちらのクロナッツ、試食会では“トレジャーハント”勝利者のみへの特典となっており、筆者は全力でゲーム挑んだものの、ついに味わうことができず…。

バターたっぷりのクロワッサン生地を揚げているそうで、食べた人いわく、“外はサクサク、中はふんわり”とのこと。開店後はいち早くゲットしたい一品!!

・日本限定メニューも

そのほか、フォルムもかわいい抹茶風味の「パリス　トウキョウ」などの日本限定メニュや、ピクニック気分を楽しめる「セントラルパークバスケット」などもあり。

・まるで食の“エンターテイメント”！

世界的ブームを巻き起こしている「ドミニクアンセルベーカリー」のオープンは、この夏スイーツ界のトップニュースになること間違いなし！

目の前で繰り広げられる華麗なパフォーマンスや、食べ終わるまで続く驚きと感動…。

どれもエンターテイメントのように楽しめるスイーツばかりなので、ぜひ並んででも味わってみて！

DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO（ドミニクアンセルベーカリートウキョウ）
オープン日：6月20日（土）
住所：東京都渋谷区神宮前5-7-14
営業時間：8～19時
定休日：なし
電話番号03-3486-1329
ウェブサイト：http://dominiqueanseljapan.com/

・スイーツ（まとめ）