【レビュー】NY発の元祖“クロナッツ”!表参道「ドミニクアンセルベーカリー」に行ってみた
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パンケーキやカップケーキの有名店が軒を連ねる、日本一の“スイーツ激戦区”表参道。
そこに、ニューヨークの超人気ベーカリー「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO(ドミニクアンセルベーカリートウキョウ)」がついに仲間入り!
“この夏表参道で一番長い行列ができるのでは!?”と6月20日(土)のオープンを前に早くも注目を集めている同店を、今回はひと足先に訪れてみた!!
・NY発「クロナッツ」発祥のお店!?
![dominique15](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2015/06/dominique15.jpg)
ドミニクアンセルと言えば、元祖ハイブリッドスイーツ「クロナッツ」の仕掛け役としても知られる世界的ペイストリー。
セレブからも愛されており、ニューヨーク本店にはレオナルド・ディカプリオ、ザック・エフロンらも一般客と共に早朝から並ぶとか!
・白を基調とした開放的な空間
![dominique03](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2015/06/dominique03.jpg)
表参道店は、表参道ヒルズ向かい側の小道を少し進んだ場所。
![dominique02](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2015/06/dominique02.jpg)
白を基調としたオシャレな佇まいで、1階、2階には座席もあり、ゆっくりと寛ぐことができる。
![domnique03](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2015/06/domnique03.jpg)
~オススメはこちら!~
![dominique06](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2015/06/dominique06.jpg)
店内のショーケースにはケーキやグラノーラなどさまざまな商品が並ぶが、中でも特にオススメを4品ご紹介!
・中にはアイスが隠れている!? 「フローズン スモア」(778円)
バーナーで表面を焼き上げる!?工程を見ているだけでも楽しい♪
![dominique04](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2015/06/dominique04.jpg)
アイスをマシュマロで包み、表面をバーナーで炙った創作スイーツで、
![dominique05](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2015/06/dominique05.jpg)
外はパリパリ食感、中はふんわり&とろ~り食感。
![dominique07](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2015/06/dominique07.jpg)
とろけるマシュマロとアイスが絡み合い、温×冷のハーモニーを楽しむことができる。
・ショットグラスがかわいい 「クッキーショット」(518円)
![dominique13](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2015/06/dominique13.jpg)
温かいショットグラス型のチョコチップクッキーの中に、その場で冷たいミルクを注いでもらう新感覚スイーツ。
![dominique09](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2015/06/dominique09.jpg)
しっとり甘いクッキーとミルクのコクがマッチしていて、やさし~い味わい。
![dominique17](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2015/06/dominique17.jpg)
ミルクは少しずつチョコレート風味に…。ちょっとずつかじりながら、味と食感の変化を楽しみたい。
・NY本店でNo.1人気 「DKA」(594円)
![dominique08](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2015/06/dominique08.jpg)
「ドミニク・クイニーアマン」を意味する「ディー・ケー・エー」は、地元NYの一番人気!
バターたっぷりのリッチな風味が魅力で、外はカリッとキャラメライズ。
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シンプルだからこそクセになる美味しさで、一口食べれば至福の時をもたらしてくれること間違いなし♪
・元祖ハイブリッドスイーツ 「クロナッツ」(594円)
![dominique11](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2015/06/dominique11.jpg)
ドミニクアンセルの名を世界に知らしめた元祖「ハイブリッドスイーツ」は、やっぱりマストチェック♪
実はこちらのクロナッツ、試食会では“トレジャーハント”勝利者のみへの特典となっており、筆者は全力でゲーム挑んだものの、ついに味わうことができず…。
![Cronut](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2015/06/Cronut1.jpg)
バターたっぷりのクロワッサン生地を揚げているそうで、食べた人いわく、“外はサクサク、中はふんわり”とのこと。開店後はいち早くゲットしたい一品!!
・日本限定メニューも
![dominique01](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2015/06/dominique01.jpg)
そのほか、フォルムもかわいい抹茶風味の「パリス トウキョウ」などの日本限定メニュや、ピクニック気分を楽しめる「セントラルパークバスケット」などもあり。
・まるで食の“エンターテイメント”!
世界的ブームを巻き起こしている「ドミニクアンセルベーカリー」のオープンは、この夏スイーツ界のトップニュースになること間違いなし!
目の前で繰り広げられる華麗なパフォーマンスや、食べ終わるまで続く驚きと感動…。
どれもエンターテイメントのように楽しめるスイーツばかりなので、ぜひ並んででも味わってみて!
![dominique12](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2015/06/dominique12.jpg)
DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO(ドミニクアンセルベーカリートウキョウ)
オープン日:6月20日(土)
住所:東京都渋谷区神宮前5-7-14
営業時間:8~19時
定休日:なし
電話番号03-3486-1329
ウェブサイト:http://dominiqueanseljapan.com/
![isuta](https://px1img.getnews.jp/img/archives/2021/03/isuta_logo.png)
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