ベトナム人もビックリ!?　庶民的料理フォーがベトナムに行かなくても1080円で食べられるゾ！ 神宮前『Pho321』

ベトナムの庶民的料理といえばフォーだ。繊細かつクリアなスープのダシがフォー（米麺）のツルンとした食感にマッチ。見も心も優しくなれる美味しい国民的料理なんや。

スープがあるものがメジャーだが、スープがなく味付けしたフォーだけの料理もある。価格的には80～150円ほどで食べられるため、庶民の味方ともいえるべき国民食なんやで。

そんなフォーを出す店『Pho321』が東京・神宮前にオープン！　野菜フォーが1080円で食べられるんや！　ベトナムに行かなくてもフォー料理を堪能できるんやから、1080円なんて安いもの！　ちなみに大盛りは1240円！　飛行機代を考えれば1240円なんて安いもの！

『Pho321』はJR原宿駅から徒歩15分ほどの場所にある。シャレオツな雰囲気はクリエーティブスタジオ「graf」代表・服部滋樹さんが手がけたそうや。そりゃすごそうやな！　シャレオツやで～！

内装だけにこだわってるんとちゃいますよ。料理もしっかりこだわっとります。料理デザインは、ケータリングや料理教室などを生業にしとる有元くるみさんが担当。ほんまでっか！　そりゃすごそうや！

客としたら美味けりゃ他はどうでもええんやけど、スタッフの服装はアパレルブランド「N.HOOLYWOOD」がしたそうや。ほんまでっか！　そりゃシャレオツ極まりないで～！　味が関係してない部分にもこだわる。それがプロっちゅうもんやしな！　恐れ入ります!!

1080円の野菜フォーが出てきよったでー！　見た目はほとんどベトナムのフォーと同じや！　野菜とフォーだけのシンプルなやつ。屋台とかで普通に食える本場モンのやつや！　現地やとこういうのが美味いねん！　心が躍りまんなー！　シェフはよくわかっていらっしゃる！

現地と違うのは値段やけど、そりゃ日本で作ったら10倍以上の値段しても仕方ないですわ。そこは責められませんわ。そこ文句いうのはアカンやつや。商売やからのう。ボランティアやあらへん。さあ、ズズッと食うたるでー！

スープと麺、ごちそうさんでした。味とかどうでもええねん。感謝の気持ちしかありません。「ここで食べた」という経験が大事。勉強させてもらいましたー！　おおきに。

店名: Pho321
住所: 東京都渋谷区神宮前2-35-9-102
時間: 11:00～20:00
休日: 日曜日、第2第4土曜日

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