アメリカ人が作るラーメンは本当に美味しいのか確かめてみた

2010.02.14 21:48 placebo

東京都世田谷区にアメリカ人が経営・調理をしているラーメン屋がある。店名は店主の名前からつけられたもので『アイバンラーメン』という。店主のアイバン（Ivan）さんは日本映画『タンポポ』に触発されてラーメンに興味を持つことに。アイバンさんのラーメンマニア度はかなりのもの。日本に住んでラーメン屋を開店してしまうほどである。「アメリカ人がラーメン屋を始めたぞ」という噂はまたたく間にラーメン業界に流れた。...