【福岡県】福岡市動物園のカフェに学生が企画した「守りたい！ツシマヤマネコソフト」登場

福岡ECO動物海洋専門学校の学生チームが企画した「守りたい！ツシマヤマネコソフト」が、10月10日(土)～12月27日(日)の期間、福岡市動物園内の「カフェ ラソンブレ(Café Rassembler)」で販売される。

モチーフは、長崎県対馬だけに生息し、野生の推定生息数が100頭程とされるツシマヤマネコだ。福岡市動物園では1996年からツシマヤマネコの飼育を開始し、今年で30年を迎えた。

「守りたい！ツシマヤマネコソフト」は、学生72名・12チームが約3か月にわたり取り組んだ新メニュー開発プロジェクトで、AQUAと福岡市動物園による審査の結果、最優秀賞に選ばれた1チームの企画を商品化したものだ。

「守りたい！ツシマヤマネコソフト」の誕生背景

今年5月、福岡市動物園と園内カフェを運営するAQUAから、「動物園に来たからこそ味わえる・撮れる」スイーツの開発課題が学生に提示された。

学生は12チームに分かれ、現地リサーチや試作を重ね、7月24日(金)の最終プレゼンテーションには上位6チームが進出。最優秀賞に選ばれたチームが着目したのが、絶滅危惧ⅠA類に分類されるツシマヤマネコだ。

福岡市動物園では2000年に国内で初めて飼育下繁殖に成功。今年4月には4年ぶりに赤ちゃんが誕生しており、10月8日(木)の「ツシマヤマネコの日」には名前の発表も予定されている。

学生は、商品の見た目だけでなく、ツシマヤマネコが絶滅の危機にあることも知ってもらいたいと、カップにQRコードを付ける仕掛けを企画。

最優秀賞決定後も福岡市動物園やAQUAと打ち合わせを重ね、商品の素材やスリーブのデザインを見直したほか、解説サイトの制作や販売促進のアイデア出しにも取り組み、販売に向けて企画をブラッシュアップした。

「守りたい！ツシマヤマネコソフト」登場、記念品も

今回販売される「守りたい！ツシマヤマネコソフト」は、「伊都物語」のソフトクリームにチョコレートビスケットやクランブル、チョコソースなどを組み合わせ、ツシマヤマネコの耳と斑点模様を表現している。

学生たちは見た目だけでなく、実際の動物園カフェで販売できることも重視。店舗スタッフが特別な技術を必要とせず、30秒以内を目安に提供できるよう、材料や工程にも工夫を重ねた。

販売価格は700円(税込)。販売期間は10月10日(土)～12月27日(日)で、購入者へ記念品配布がある。記念品は数量限定、なくなり次第終了となる。

また、販売初日の10月10日(土)は開園時から、「守りたい！ツシマヤマネコソフト」を企画した学生も福岡市動物園を訪れ、園内で看板を持って商品を紹介するなど、販売促進のPR活動に参加する予定だ。

企画した学生チーム代表のコメント

「守りたい！ツシマヤマネコソフト」を企画した学生チーム代表、福岡ECO動物海洋専門学校動物園・動物飼育専攻2年の竹浦悠真さんは、次のように想いを語った。

「サポートしてくれた班のみんなや先生方の支えがあってこその最優秀賞だと思っています。動物園でリサーチするなかで、ツシマヤマネコが絶滅の危機にあることが十分に知られていないと感じ、かわいい見た目だけでなく、商品をきっかけにツシマヤマネコについて知ってもらえるところまで考えました。今回の経験で満足せず、将来、動物園や水族館で働くときにも、ここで得た『人を呼ぶ力』を生かしていきたいです。」

福岡市動物園園長のコメント

また、福岡市動物園の吉栁善弘園長は、次のようにコメントしている。

「動物園というと、ゾウやキリン、ライオンといった有名な動物に注目が集まりがちですが、学生の皆さんは、来園者が普段見過ごしてしまいがちな動物の魅力にも目を向けてくれました。当園では1996年からツシマヤマネコを飼育しており、今年で30年になります。このソフトクリームをきっかけに、ツシマヤマネコの生態や置かれている状況にも関心を持っていただければ嬉しく思います。」

福岡市動物園の入園料は大人600円、高校生300円、中学生以下と市内65歳以上は無料だ。この機会に福岡市動物園に足を運び、「守りたい！ツシマヤマネコソフト」を味わってみては。

■守りたい！ツシマヤマネコソフト
販売期間：10月10日(土)～12月27日(日)
販売場所：カフェ ラソンブレ(Café Rassembler) 福岡市動物園内
住所：福岡県福岡市中央区南公園1-1

福岡市動物園 公式HP：https://zoo.city.fukuoka.lg.jp/zoo
福岡ECO動物海洋専門学校 公式HP：https://www.eco.ac.jp

(ソルトピーチ)

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