数ある「ケンちゃんラーメン」店舗のなかでも特に優しい店員さんの店 / ケンチャンラーメン山形

誰もが認める間違いない美味しさのラーメン屋「ケンチャンラーメン山形」(山形県山形市西田2-1-17)。数ある「ケンちゃんラーメン」の店舗のなかでも特に人気がある店舗だ。

奇跡的な唯一無二の味で成り立つ「ケンちゃんラーメン」

ここのラーメンは絶品で、濃くて薫り高い醤油スープ、極厚の油膜になるほどの油っぽさ、そして小麦の旨味が豊かな手もみ自家製麺、そのすべてが黄金比率で組み合わさり、奇跡ともいえる「唯一無二の味」で成り立っている。

ラーメン以外の麺料理も食べることが可能

この「ケンチャンラーメン山形」では、なんとラーメン以外の麺料理も食べることが可能。それはつけ麺である。つけ麺を食べるためだけに「ケンチャンラーメン山形」に行っても良いほどである。ちなみに、つけ麺の正式名称は「つけそば」だ。

つけそば！ 際立つ醤油スープの濃さが際立つ

つけそばは、絶品なる「ケンチャンラーメン山形」のラーメン味をベースとして、それをつけそばとして仕上げた逸品。つまり約束された「ケンチャンラーメン山形」の美味しさがそこにある。そしてつけそばだからこその、際立つ醤油スープの濃さが際立つ。それがもう絶品なのである。

とにかくお客さん思いの「ケンチャンラーメン山形」

そんな「ケンチャンラーメン山形」だが、店員さんがとても優しい。徹底的に優しい。人あたりが丁寧で優しいのは言うまでもないのだが、とにかくお客さん思いなのである。

熱中症や脱水症状にならないように冷風機で配慮

特に感動したのが、野外で待っているお客さんたちへの配慮である。酷暑が続くなか、野外で並ぶお客さんたちのために、大型の冷風機を設置してくれたのである。冷たい空気を流すことで、熱中症や脱水症状にならないよう配慮してくれているのである。

味の良さだけではない魅力のひとつ

コミュニケーションが優しい、そしてお客さんの体調に配慮して冷風機を設置するほど優しい。それが「ケンチャンラーメン山形」の良さであり、味の良さだけではない魅力のひとつである。だからこそ、連日多くのファンが訪れ、大行列となるのだろう。

「ケンちゃんラーメン」で食べるラーメンの神髄

ちなみに、「ケンチャンラーメン山形」でラーメンを食べるなら強く推したいのが「中華そば小盛＋濃い口＋油ぽく＋身入り」である。これこそ「ケンチャンラーメン山形」いや「ケンちゃんラーメン」で食べるラーメンの神髄といえる。

ケンちゃんラーメン山形店2杯目つけそば麺少なめ店員さん「ごめんね麺多くなっちゃった」うまい！ 天啓ッ！ 許すしかないッ！ https://t.co/R1uunpzcmZ pic.twitter.com/eH19hNqZ5l— クドウ秘境メシ (@kudo_pon) September 4, 2026

(執筆者: クドウ秘境メシ)