【最高グルメ】実際に食べて感激したウマすぎるパンケーキのお店ランキング発表

2026/05/22 09:00 ガジェ通ウェブライター

パンケーキとホットケーキの名店、日本各地にたくさんありますよね。あまりにも多すぎてどこに行けばよいか迷ってしまう人もいるはず。ふわふわ系、もちもち系、カリカリサクサク系、いろいろありますが、皆さんはどんなパンケーキがお好きでしょうか。

＜実際に食べて感激したウマすぎるパンケーキのお店ランキングベスト9＞

そこで今回、「実際に食べて感激したウマすぎるパンケーキのお店ランキングベスト9」と題し、絶品すぎるパンケーキとホットケーキの名店をお伝えします。パンケーキやホットケーキを食べる際の参考にしていただければ幸いです。

1位カフェ香咲

今まで世界中のパンケーキを食べてきましたが、「カフェ香咲」のホットケーキに勝る店に出会えていません。ここのホットケーキにはたっぷりとクリームとバターが添えられています。

まず最初に、シロップをかけてホットケーキの生地にシミシミにしてジューシーに仕上げるのが先。そのあとカットして、クリームとバターをのせて食べる。筆者としてはその食べ方が最高においしく食べる方法だと思っています。

ほんのり甘いホットケーキ生地に、濃密濃厚なシロップがしみ込むと甘味の緩急が生まれ、「由来が違う甘味」がテイストにグラデーションを付加して甘美なる奥深きスイーツに。

たまりません。すべてのストレスが吹っ飛ぶ勢いで「たまりません」。ホットケーキ以外のフードも絶品だと評判なので、グルメ好きには絶対に行ってほしい名店ですよ。──そして幸せが訪れる。

「カフェ香咲」(東京都渋谷区神宮前3-41-1)

2位ホテルニューオータニ / SATSUKI

ホテルニューオータニのレストラン「SATSUKI」(サツキ)では、極上のパンケーキを堪能することができます。ここ、シェフがオーダーを受けてから約30分かけて丁寧にパンケーキを焼いてくれるので、時間に余裕を持って行きましょう。

そもそも、パンケーキに対するシェフのこだわりが凄まじい。もし焼き上がりに納得がいかなければ、また最初から作り直すのです。そう、徹底的に最上の状態のパンケーキを出すことに情熱をかけているのです。

その味、極めて風味絶佳。完全にふわふわな部分と、サクッとした香ばしさが高まる部分、そしてその調和。食べていて身も心も満たされる甘美なパンケーキです。季節によってパンケーキの種類が変化するのも楽しいので、季節ごとに食べに行くのも楽しいですよ。──そして幸せが訪れる。

「ホテルニューオータニ / SATSUKI」(東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京ロビィ階)

3位天国

本当の意味での天国のホットケーキは「天国に行かないと食べられない」かもしれませんが、この世で食べようと思ったらなら、地下鉄浅草駅からほど近いカフェ「天国」(東京都台東区浅草1-41-9)で食べられますよ。

ここのホットケーキは、まさにこの店でしか食べられないモチモチフワフワの生地を堪能できる、魅惑のスイーツ。バター乗せたあと蜜をたっぷりと注いで食べれば、まさに気分は天国。

薄めのホットケーキが2枚重ねられているため、モチモチ食感をダブルで楽しめます。蜜が染み込んだ生地と、プレーンな生地、それぞれの美味しさがひとつになりながらも違うテイストを生んでいるのも楽しいです。

ホットケーキのほかにもホットドッグ等のメニューが名物となっているこの天国。浅草を訪れたときにホッとした癒やしを得られる店なのは間違いないです。──そして幸せが訪れる。

「珈琲天国」(東京都台東区浅草1-41-9)

4位ルサルカ

とってもフカフカしていて、作品に出てくるカステラのように底が深いフライパンで焼かれています。絵本「ぐりとぐら」を彷彿とさせる厚焼きフライパンケーキは、じっくりと焼くので完成まで25分以上時間がかかります。ボリュームがあるので3～4人で食べるといいかもしれません。

表面はクリスピーなので、ナイフを入れるとサクッとした振動が伝わってきます。中はフカフカなのでシロップをかけると染み込んで美味しいです。シロップはたくさんかける事を推奨します。食べれば「ぐりとぐら」の世界に浸れるのは間違いありませんよ。──そして幸せが訪れる。

「ルサルカ東京自由が丘店」(東京都目黒区自由が丘1-20-19)

5位クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー

ひとつひとつ手作りで作られるパンケーキは、端の部分が良い意味で武骨でキメが荒く、食べた瞬間に楽しい食感を生んでくれます。広がる甘さが非常に上品で、単なる甘さ控えめ生地では出せない「繊細な飽きの来ない甘味」が堪能できます。

ディップはブルーベリー、バナナクルミ、チョコレートから選ぶことができます。今回はブルーベリーを選びましたが、より強いコクを楽しめるパンケーキにしたい人はバナナクルミを推奨します。──そして幸せが訪れる。

「クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー」(東京都港区南青山5-17-1)

6位コンマコーヒー

コンマコーヒーでは季節のスイーツや美味しいティーなどを堪能することができますが、なかでも人気なのがカステラパンケーキ。厚めのフライパンで約30分じっくりと時間をかけて焼き上げたパンケーキで、バターをのせて完成。

そこに蜜をたっぷりとかけて食べれば、パンケーキの概念を覆すフワッフワなカステラ食感とともに味覚を癒やします。甘すぎず、でもしっかり甘さで心を満たしてくれるのです。

まずはバターも蜜も染み込んでいない部分を食べ、生地そのものの甘さを堪能。そのあとバターがたっぷりと染み込んだ中心部をナイフで切り出し、ジュワッと溶けたバターが溢れ出る記事を堪能。ラストに蜜を染み込ませた「究極的に禁断な生地」を口に運ぶ。──そして幸せが訪れる。

「コンマコーヒー」(東京都西東京市ひばりが丘3-4-47 HIBARI TERRACE 118 1F)

7位東北cafe＆dining トレジオンポート

このパンケーキ、ナイフとフォークも用意されていますが、スプーンひとつでOK。トロットロで柔らかすぎるパンケーキの生地は、力をいっさい入れずともスプーンにふわっと乗ってきます。これは固形なのか、それとも液体なのか、なんなのか、ハトなのか、とにかく新次元の不思議マター。

いくら柔らかくても美味しくなければガッカリですが、いやあ、ヤバいです。食べた瞬間にとろける！そしてとろけると同時に上品な甘さが拡散希望のハッシュタグのごとく拡散しまくり。食感がユニークかつ心地良いのはもちろん、光速で広がる宇宙の如く味覚が上質な甘さに包まれていきます。

いままでもたくさんのパンケーキ屋さんが「とろける食感」と言ってきましたが、いやー、このパンケーキと比べたら、今までのパンケーキはとろけてないですよ。真のとろけるパンケーキはこのパンケーキ。そう断言できるほどトロトロ。たまりません。──そして幸せが訪れる。

「東北cafe＆dining トレジオンポート」(東京都港区赤坂3-12-18 第8荒井ビル2F)

8位デニーズ

パンケーキはね、もうね、横に広がっても、自己主張が難しい。それは宿命。だって、平べったいことがパンケーキのアイデンティティなんだもの。でも、もっと、このおいしさをみんなに伝えたい。そもそも人類はビジュアルに惹かれがちだから、ビジュで攻めて、知られて、美味しさを知ってもらうしかない。

そうなったら、横はもう限界なので、上に行くしかない。上を目指すしかない。目指した結果がこちら。デニーズのタワーパンケーキを食べたことある人いる？デニーズのタワーパンケーキ、かなりタワー度が高い。パンケーキが8枚も積み重なっている。

上を目指した結果がこれ。デニーズのパンケーキのおいしさを広めるにあたり、上を目指したのは大正解。絶妙な柔らかさで、メープルホイップをからませて食べれば、甘美な小麦と甘味のハーモニー。オススメの食べ方は、最上部のメープルホイップがたっぷりと盛られたパンケーキ1～2枚を食べる行為。メープルホイップを、この1～2枚で独り占め。そうすることで、濃密で甘美なパンケーキを楽しめる。──そして幸せが訪れる。