エビフライに合う白ワイン「エビフリャ アウネン ホワイト」が誕生したんだよ

エビはどう調理したっておいしく食べられる。エビは海のフルーツさ。焼いても、茹でても、煮ても、炒めても、炙ってもいいし、串焼き、スープ、フライ、唐揚げ、衣揚げ、どうしたっておいしい。

みんな大好きエビフライ

でも特に愛されているエビ料理といえば、エビフライ。これに勝るもの、ないかもしれない。あるかもしれない。でも、エビフライが老若男女にとってご馳走であることは間違いない。みんな大好きエビフライ。

白ワイン「エビフリャ アウネン ホワイト」

そんなエビフライにマッチしたワインがあるとしたら、どうするね？ どう、するね？ そう、飲むしかない。そして実在する、エビフライにマッチした白ワインが。その名も「エビフリャ アウネン ホワイト」。エビフライに合うねん、この白。たぶん、合う。まだ飲んでないから「絶対合う」とは言えないけど、きっと合う。

＜プレスリリースのコメント＞

「サクサクの衣とぷりぷりのエビの身、その両方の旨みを引き立てるために生まれた「エビフリャ アウネン ホワイト」。レモンやソース、タルタルとの相性も抜群です。食卓を笑顔にする、最高のペアリングをお楽しみいただけます」

醤油やトンカツソースをかけたエビフライにもマッチしそう

そんなにマッチするなら飲んでみたい。でも、あれだよね。最近のエビフライはタルタルソースが定番化しているけど、数十年前は、エビフライは醤油かトンカツソースが主流だった気がする。皆さんはどうだっただろうか。このワインなら、醤油やトンカツソースをかけたエビフライにもマッチしそう。

記事: コンビニエンスストア＆グルメ情報ニュースサイト「コンビニ通信」