孤独のグルメに登場した麻婆豆腐の聖地「眞実一路」でグリーンな麻婆豆腐を食べる

人気ドラマ「孤独のグルメ」に登場した、麻婆豆腐の人気店「眞実一路」(東京都千代田区外神田2-19-2)。撮影後に移転し、東京・御茶ノ水で改めてオープン。大きな注目を集めるグルメ店となっている。

ランチタイムも営業

眞実一路では複数の種類の麻婆豆腐を食べることができ、なかでもグリーンな麻婆豆腐「緑の麻婆豆腐」は大人気。ランチタイムも営業しており、定食として食べることが可能だ。

麻婆豆腐を受け止める味覚がライスを必要とする

実際に出向いて、お店がイチオシしている「五味一体麻婆豆腐」を食べたが、ライスがどんどんススム！ 塩味と辛味のヌダブルパンチが楽しめる仕上がりだった。

ライスは普通サイズだと少ないかもしれない。麻婆豆腐を受け止める味覚がライスを必要とするのだ！ ライスは大盛りを強く推奨する。

かなり優しいタイプの麻婆豆腐「緑の麻婆豆腐」

では、あまりにもエメラルドでグリーンな「緑の麻婆豆腐」はどんなテイストなのか？ こちらもオーダーして実際に食べてみた。

野菜ペーストを使用しているためなのか、かなり優しいタイプの麻婆豆腐。辛味もしっかりたのしめるが、トロみとともに旨味を強く楽しむタイプな気がした。これはこれでウマイ。

「五味一体麻婆豆腐」と「緑の麻婆豆腐」を同時に食べる

この「緑の麻婆豆腐」だが、筆者オススメの食べ方がある。「五味一体麻婆豆腐」と「緑の麻婆豆腐」をひとつのレンゲにのせて、ミックステイストを楽しむのだ！

包み込むような旨味のヴェール

これは味わい深い！ ガツーン！ とパワフルな辛味がありながら、包み込むような旨味のヴェールも感じられる。イイ、こういう麻婆豆腐もイイ。ごちそうさまでした。

(執筆者: クドウ秘境メシ)