俳優・浅野忠信さんが大絶賛している「民生炒飯のチャーハン」が本当に激ウマだった件

俳優の浅野忠信さんが大絶賛しているチャーハンが存在する。それはチャーハン専門食堂「民生炒飯」(神奈川県横浜市中区山下町126-8)のチャーハンだ。

浅野忠信さん「めちゃくちゃ美味しい炒飯」

浅野さんは自身の公式Xアカウントで「めちゃくちゃ美味しい炒飯」とコメントし、その民生炒飯のチャーハンの良さを大絶賛。さらに「テイクアウトも有るしおすすめです!」と、徹底的に推している。そんなにおいしいの!? これは気になる!


実に旨そうなチャーハンを作りそうな雰囲気

実際に民生炒飯に行ってみた。店舗は横浜中華街のエリアにあるが、ややはずれた地域にある。店舗デザインから「実に旨そうなチャーハンを作りそうな雰囲気」を感じる。イイ感じ。

浅野さんが食べたチャーハンは「牛肉炒飯」か

店内に入って食券を購入する。複数のチャーハンがあるが、浅野さんが食べたチャーハンはビジュアルから「牛肉炒飯」(牛肉チャーハン)と推測。それを注文して着席。ちなみに店内の雰囲気もイイ。実に旨そうなチャーハンを作りそう。

うまい! 食べると米粒に乗った旨味が広がる

目の前にやってきたチャーハンは、実にうまそうだ。想像以上においしそうである。さっそく食べてみる……。ウホッ♪ これはいいものだ! 米はほどよくパラパラで、食べると米粒に乗った旨味が広がるもの。ときおり訪れる青菜のシャキッとした食感がたまらない。

食べると食感と味に緩急が生まれて癒やされる

パラッと仕上がっているものの、食感はしっとりしており、食べると食感と味に緩急が生まれて癒やされる。こういうレベルが高いチャーハンを作れるシェフを尊敬する。尊敬しかない。敬意しかない。

いろいろとトッピング可能ッ!

民生炒飯のチャーハン、海老やソーセージなど、いろいろとトッピングすると、また違ったおいしさが楽しめるらしい。次回はソーセージをトッピングしつつ、アップルサイダーも飲もうと誓った。

民生炒飯のチャーハンはいいぞ!

(執筆者: クドウ秘境メシ)

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