旨っ！ 辛～っ！ デニーズ×飯田商店の新作「辛味噌らぁ麺」を食べてみた

飯田商店×デニーズの名店コラボがふたたび！

デニーズから、2026年10月14日(水)より、日本一予約が取れないとも言われる人気ラーメン店「飯田商店」店主・飯田将太氏監修第6弾として、過去に販売した商品をさらに進化させた「味噌らぁ麺・改～五重（いつつがさね）の味噌」や、新登場となる「辛味噌らぁ麺」「焼き餃子」など全6商品が登場。

筆者は事前に行われた発表会へ参加し、試食してきました。食べてみた感想をお伝えします。

デニーズ×飯田商店、第6弾は全6商品！

デニーズの監修メニューは、2023年9月の50周年をきっかけに始まったシリーズ。発表会での説明によると、飯田商店の登場は今回で6回目と、これまで監修シェフの中で最多なのだとか。前回販売した味噌らぁ麺は、オムライスやハンバーグといった定番の人気メニューよりもリピート率が高かったそうです。

今回のラインナップは以下の6品。

・味噌らぁ麺・改～五重の味噌　税込1,496円
・味噌チャーシューらぁ麺・改～五重の味噌　税込2,398円
・辛味噌らぁ麺　税込1,595円
・辛味噌チャーシューらぁ麺　税込2,497円
・焼き餃子（2個）～柚子胡椒＆胡麻油　税込429円
・麻婆牡蠣＆豆腐　税込759円

さっそく食べてみます！

旨っ！ 辛～っ！ 初登場の「辛味噌らぁ麺」を食べてみた

飯田店主の監修メニューとして初登場する「辛味噌らぁ麺」。白味噌をベースに熟成豆板醤と豚の背脂を加え、ガーリックの香ばしさと辛味オイルで仕上げた一杯。

麺は今回新しく作った専用の中太丸麺。ひと口すすると……旨っ！ 辛～っ！ 食べ進めるうちに汗をかいてくる辛さですが、ちゃんと旨みがあって、旨辛な味わいが口の中に広がります。

メニュー表では、唐辛子マーク3つの“3辛”ですが結構辛めの印象です。

ラーメンの上には野菜がふんだんにのっています。香ばしく炒められていて、町中華の野菜炒めのような旨さ。野菜をたっぷり食べられるのもうれしいポイント。

さらに、単品メニューの「ニラともやしのシャキシャキ焼き」を追加してのせると……ボリュームマシマシラーメンにも！ デニーズならではの楽しみ方もできちゃいそうです。

ひとつひとつが大ぶり！ 焼き餃子

飯田店主イチ押しの「焼き餃子」も初登場。北海道産小麦100％の中力粉を使ったもちもちの皮で、餡をたっぷり包んでいます。胡麻油と太白胡麻油を合わせた特製胡麻油と、爽やかな柚子胡椒につけていただきます。

2個入りですが、ひとつひとつが大ぶり。モチモチの皮がうまい！ かじると、小籠包のようなジューシーさ！

「味噌らぁ麺・改」も試食。名店の味がデニーズで食べられる贅沢さよ……

味噌らぁ麺・改も食べてみます。今回はミニサイズをいただきました。

スープは、信州味噌つぶ、信州味噌、美麻高原蔵二年みそ、西京しろ味噌、仙台みそ 生こしの5種をブレンド。脂とのバランスを見直して、より力強い味わいにしたそうです。
飲んでみると、上品な味噌がまざり合って、うまい！ チャーシューは店舗でもローストして香ばしく仕上げているそうで、こちらも本格派。

ほかにも、チャーシューを6枚のせたボリューム満点の「味噌チャーシューらぁ麺・改」や、豆豉と豆板醤を効かせた麻婆ソースに牡蠣を合わせた「麻婆牡蠣＆豆腐」も登場。

予約が取れないことで知られる名店の監修メニュー。名店の味がデニーズで堪能できるのはうれしいところ。

デニーズ×飯田商店 監修メニューは、2026年10月14日（水）から発売です。

製品詳細情報

デニーズ×飯田商店 監修メニュー
販売開始：2026年10月14日（水）
販売店舗：デニーズ各店（新宿西口店、赤坂駅前店を除く）
※一部販売していない時間帯や、販売価格が異なる店舗があります
特設ページ：https://www.dennys.jp/menu/collaboration17/

デニーズ×飯田商店 ロゴ入りオリジナル丼プレゼントキャンペーン
応募期間：2026年10月14日（水）～12月8日（火）（予定）
応募条件：対象メニューを期間内に2日以上食べ、Denny’s Tableの「飯田商店 店主監修 味噌らぁ麺」を1品購入のうえ、デニーズ公式アプリから応募。対象メニューの会計時にはアプリのバーコード提示が必要。
詳細：https://www.dennys.jp/menu/collaboration17/campaign/