【石川県金沢市】新食感スイーツ店「Punini」が2周年を記念した新作パフェ＆夏デザートを限定発売

昭宝製菓が展開するJR金沢駅近くの新食感スイーツ店「Punini(プニーニ)」は、5月17日(日)より期間限定で2周年記念商品の販売を開始する。

「Punini」2周年を記念した限定メニュー

「Punini」は、6月2日(月)にオープン2周年を迎えるにあたり、2周年記念商品として、イートイン限定の新作パフェや、暑い季節にぴったりなフラッペを期間限定で販売。人気イートインメニューのリニューアルなど盛りだくさんで展開する。

「果実とプリンのパフェ」￥1,500(税込)は、宙に浮かぶようなパイとフルーツが目を引く、遊び心あふれるプリンパフェ。

ザクザク食感のキャラメリゼパイの上には彩り豊かなフルーツとクリームを、グラスにはプリンやキャラメルセミフレッド、アールグレイゼリーを重ね、味・香り・食感の変化を楽しむことができる。

また、別添ソースでほろ苦さをプラスすれば大人の味わいになる。こちらはイートイン・期間限定での提供となる。

これからの暑い季節に涼しく美味しく楽しめるフラッペ「フラペニーニ」￥700(税込)が今年も期間限定で登場。

特製練乳ホイップたっぷりのかき氷に、色とりどりのフルーツとひんやりプニーニがトッピングされており、見た目も楽しめる。こちらはイートイン、テイクアウトどちらにも対応している。

定番商品「クラシックプニーニ」を、相性抜群のトッピングで楽しめるイートインの定番メニュー「プニーニ・コッタ」のレギュラーメニュー全4種がさらに美味しくリニューアルした。

たっぷりのマンゴー果肉を使った濃厚なソースを添えた「マンゴープレーン」は、ココナッツを加えたメレンゲが心地よいアクセントとなり、トロピカルな風味を一層楽しめる一品。

エキゾチックな甘みと、サワークリーム入りの軽やかな生クリームの酸味が調和し、プニーニの食感とコクを引き立てている。

ブラックベリー、チェリー、フランボワーズ、カシスなど、数種類のベリーを贅沢に使ったソースを添えた「ベリーショコラ」は、苺の酸味をきかせたメレンゲがアクセントとなり、酸味とコクのバランスが絶妙な一品。

「宇治抹茶」は、北海道・美瑛産の小倉あんがやさしい甘さのアクセントとなり、和の味わいが調和したバランスの良い一品。

「加賀棒茶」は、加賀棒茶パウダーをたっぷり使った、香ばしく上品な味わいの棒茶ソースを添え、棒茶の香りとコクを存分に楽しめる一品。

濃厚なソースに加え、加賀棒茶を練り込んだセミフレッドを組み合わせることで、プニーニのやさしい味わいを引き立てている。

「プニーニ・コッタ」は単品￥700(税込)、ドリンクセット￥1,000(税込)にて提供している。

「Punini」は、“時間を止める魔法の食感”をコンセプトにした新食感スイーツ店。気取らない優美さを身に纏い、出会った人を幸せにするお菓子を届けている。

ひと口でその食感に目を丸くし、ふた口でとりこになる。素材と技術が生み出すマジック。伝統とモダンが共存する町・金沢の美意識が世界を魅了する。

1987年創業の昭宝製菓は、観光地や企業イベント向けの菓子製造を得意とするメーカー。

2021年からは、高い技術力と画期的なアイデアで、オリジナルブランド「Shii」を展開。金沢おでん「菊一」監修「カニ面煎餅」、人気日本料理店「賛否両論」笠原将弘氏監修商品など、話題性のある商品を次々と世に送り出している。

「Punini」で、2周年を記念した特別なデザイーとを味わってみては。

■Punini 金沢本店
住所：石川県金沢市昭和町14-4
営業時間：10:00～18:00
公式サイト：https://punini.jp

昭宝製菓公式サイト：https://www.shohoseika.com

(丸本チャ子)

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