【日本幕の内弁当協会】弁当屋ほっかほっか亭の「幕の内弁当」はウマイ！ 心に響く味

今回の連載「日本幕の内弁当協会シリーズ」は、弁当屋ほっかほっか亭の「幕の内弁当」を実際に食べてレビューする。

たくさんの食材が楽しめる、すべてのおかずが主役の幕の内弁当。良い幕の内弁当は、すべてのおかずが共に相乗効果で、味覚に響く味を生む。その魅力をお伝えできれば幸いである。

弁当屋ほっかほっか亭の「幕の内弁当」の具構成

ほっかほっか亭の幕の内弁当の具構成は、とり黒酢あん、アジ大葉フライ、竹の子の煮物、菜の花のごま和え、そら豆ベーコン、ライス。あらゆるおかずが楽しめる幕の内弁当として、まさに優等生ともいえるおかずラインナップの多さ。

はたして、心に響く味なのか？ 実際に食べてみた。

黒酢のあんをたっぷりと纏った鶏肉

2025年4月現在、ほっかほっか亭の幕の内弁当には、黒酢のあんをたっぷりと纏(まと)った鶏肉が含まれていて、これが実に美味。鶏肉の衣にも黒酢が浸透しているのだが、なによりご飯に黒酢テイストがすこぶる合う。

黒酢にほどよいバランスで甘味が含まれていて、それがまた鶏肉の旨味とごはんの甘味と相乗効果で盛り上げる。幕の内弁当が「すべてのおかずが主役」「おかずがおかずを盛り上げる」「おかずがご飯をもっとおいしくする」ということを改めて理解できるおかずだ。

アジ大葉フライとタルタルソースは極み

得に魅惑的なおかずが、アジ大葉フライ。これ、しっとりとした衣と、たっぷりタルタルソースによって、おいしさが増幅。アジの風味が嗅覚と味覚を包み込むと同時に、衣の旨味とタルタルソースの強いコクがたまらなく甘美。

タルタルソースの爽やかさが、アジの良いところだけを強調しているようにも感じる。万能すぎる、タルタルソース！ ちなみに、冷めていても美味。

竹の子の煮物の食感に刮目せよ

黒酢の鶏肉とアジ大葉フライのあとに竹の子の煮物を食べれば、キュキュッとした魅惑のリズミカルな食感を楽しめるとともに、味覚があっさりとした甘味に包まれて心地よい。

やっぱりここでも、幕の内弁当だからこその魅力を実感。おかずが多種多様なので、フルコースをご飯で楽しんでいるかのよう。もちろん唐揚げだけ!! 揚げ物だけ!! 牛肉だけ!! などのひとつのおかずを追求した弁当も魅惑的だが、いろいろ食べられる幕の内弁当は、食べていて心が躍る、心が響くウマさがある。

幕の内弁当の魅力は「すべてのおかずが主役」

今回の日本幕の内弁当協会シリーズは、弁当屋ほっかほっか亭の「幕の内弁当」を実際に食べてレビューした。幕の内弁当の魅力は、すべてのおかずが主役で、主役同士がお互いの魅力を高め合い、相乗効果でグンとおいしさと満足度を昇華させている点だ。

おかずを食べれば味覚に響き、おかずとおかずを食べればケミストリーが生まれて心に響く、まさにオールスター弁当。今後も、幕の内弁当の魅力をお伝えしていきたい。

(執筆者: クドウ秘境メシ)