茎わかめの炒め物が美味しくて、びっくり。普通のわかめでもいいみたい【ROOMIEのふつうごはん日記】

【2/24】茎わかめの炒め物

・炒め物
・冷凍ごはん

海藻を炒める発想はなかった…

ひろた湾　茎わかめ（1kg）

旅先で、立派な茎わかめを1kg買った私。

海藻＝味噌汁か酢の物のレパートリーしかないため、賞味期限が近づく中食べきれないかも、どうしよう……！と思っていました。

そこでネットで「わかめ」「レシピ」などと検索したところ、「炒め物」という言葉が出てきました。

い、炒め物!?　わかめを……!?

意外だったものの、試してみたらコレが想像以上に美味しく、最高のおつまみでした。

ごま油で炒めて、味付ければ完成

手順は超簡単、時短です。

ごま油をフライパンにひいたら……

わかめをいれて炒めて

塩コショウや醤油、めんつゆなどで適当に味をつけ、最後に「いりごま」を全体にまぶすだけ。

なのですが……我が家はいりごまを切らしていたので、かつおぶしをまぶしました。

香ばしくて美味しい！

この超シンプルな一皿、香ばしくってシャキシャキ食感が楽しくって……想像以上にとても美味しく、おかずとしてはもちろん、ビールなどのおつまみとして重宝しそうです。

100g17kcalと超ヘルシーで晩酌の友にしても罪悪感がありません。

食感は変わるでしょうが、通常の「わかめ」を炒め物にしても美味しいみたい。

気になった方はぜひ試してみてくださいね。

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