駄菓子とクラフトビールの絶品ペアリング! まるちゃん直伝「ビッグカツバーガー」の作り方
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駄菓子でお酒を飲めば節約になる…!?
飲み会前に牛丼、飲み会後にラーメン。なぜならお腹が空くから! ……という、高カロリーを消費できる胃袋を持つ元大食いタレント“まるちゃん”。
そんな元大食いタレントならではの観点で、今回は「駄菓子ビッグカツ」とクラフトビールのペアリングを伺ってみました。
駄菓子とクラフトビールを合わせる「駄菓子呑み」
数年前にコンビニでふと駄菓子コーナーに目がいき、久々に駄菓子を色々買ってみました。
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「懐かしい!おいしい!安い!味が濃い! …あれ?これってお酒に合うのでは?」 そこからハマっているのが、駄菓子とクラフトビールを合わせる“駄菓子呑み”です。
駄菓子でリッチ気分! ビッグカツバーガーの作り方
用意するもの:
マヨネーズ
Bigカツ(セブン-イレブン)
よなよなエール
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ビッグカツを3枚用意。
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2枚にマヨネーズをたっぷり塗ります。
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合体させて、追いマヨネーズをすれば……完成!
まるちゃん:「ミルフィーユ(スイーツ)のようなかわいい見た目のこちら、名付けて『ビッグカツバーガー』です。ハンバーガーを食べるたびに(上下のパンもお肉だったらいいのになあ……)と思っていた“肉×肉×肉”の夢を駄菓子で叶えました。
ビッグカツの唯一の弱点、格安でビッグにした結果、厚さが薄いという点もこのアレンジなら克服できます。食べ応えばっちりで、駄菓子なのにリッチな気分が味わえます。
ビッグカツの香ばしさとほのかな甘みが、よなよなエールのモルトの甘みや香ばしさにしっかりマッチ!さらにマヨネーズのコクが、よなよなエールのコクに寄り添ってくれます。」
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1杯目:元大食いタレントが考案したクラフトビールペアリングはコレ!「片手で食べれるチキン南蛮」
https://getnews.jp/archives/3515529[リンク]
2杯目:セブンイレブンのカップデリで楽しむ!大食いまるちゃん直伝クラフトビールペアリング術
https://getnews.jp/archives/3528900[リンク]
まるちゃん プロフィール:
株式会社ヤッホーブルーイング ごらく課 ユニットディレクター。
京都府出身。学生時代から松竹芸能に所属し大食いタレントとして活動。
ラーメン13杯食べます。(今はお米を毎食5合くらい)
趣味は釣りと料理と陶芸。日本酒も好きで、利き酒師の資格を持っています。MBAも取得。
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