正直すぎるラーメン屋が注目集める / ラーメン池田屋「今日から一週間ほどスープの旨味が薄れる」「あまりお勧めしない」

あまりにも正直すぎるラーメン屋さんが話題となっている。その店は『ラーメン池田屋 高田馬場店』(東京都新宿区下落合1-3-13)。

正直すぎる！ 誠実すぎる！

『ラーメン池田屋 高田馬場店』は公式X(旧Twitter)で「今日から一週間ほどスープの旨味が薄れる」「あまりお勧めしない」とツイート。ええっ!? 正直すぎる！ 誠実すぎる！

＜ラーメン池田屋 東京高田馬場店のXツイート＞

「すみません、今日から一週間ほどスープの旨味が薄れるので、あまりお勧めしないです」

すみません、今日から一週間ほどスープの旨味が薄れるので、あまりお勧めしないです— ラーメン池田屋 東京高田馬場店 (@ikedayababa) April 23, 2024

かなり情熱を込めてラーメン作りに精進か

お店の公式Xのプロフィールには「圧倒的旨味の暴力 味至上主義 日本一美味しいG系を目指して精進の日々です」と書かれている。かなり情熱を込めてラーメン作りに精進していると思われる。尊敬しかない。

まさに客思いのラーメン屋さん

スープの完成度に関して、客が知ればネガティブに受け止められるかもしれない情報を、あえて伝える。まさに客思いのラーメン屋さんであり、ラーメンに一気入魂している店主ともいえるだろう。むしろ、信頼度が高まり、食べたくなった人は多いのではないだろうか。

(執筆者: クドウ@地球食べ歩き)